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フランス
大西洋からアルプスまで多様な風景をもつフランスは、ナチュラルワインの源流と実験場が同時に存在する稀有な国。
ロワールの冷涼さ、ブルゴーニュの石灰質の静謐、ジュラの山岳的な緊張感、ボジョレーの花崗岩の軽やかさ、ローヌの太陽と影の二面性、
ラングドックやルーションの野性味――それぞれの土地が異なる“波長”を持ち、ワインに鮮明な個性を刻む。
自然派の造り手たちは農薬を控え、古木と土壌を守り、野生酵母と低介入の醸造でテロワールそのものを浮かび上がらせる。
軽快な白から滋味深い赤、酸化熟成の伝統、泡まで、多様性は無限。フランスという国は、地域ごとの小さな物語が集まってひとつの巨大な星座になっている。
並べ替え：
うっすら濁りのある淡いサーモンピンク色。
パッションフルーツ、パパイヤ、マーマレード、白いバラの香り。
ワインはふくよかかつ透明感のエキスがフルーティーで、
鼻に抜ける桃のような華やかなフレーバーがあり、完熟オレンジを思わせる
柑橘の酸味と紅茶のような繊細なタンニンが上品な骨格を形成する！
透明感のある深いルビー色。
イチゴ、フランボワーズ、シャクヤク、インクの香り。
ライトボディ。
ワインはピュアかつみずみずしい果実味がエレガントで、
滋味深くほんのりスパイシーなミネラル、キメの細かい
タンニンの収斂味が余韻を優しく引き締める！
透明感のある深いルビー色。
バラ、煎茶、生肉、鉄分の香り。
ライトからミディアムボディ。
ワインは滑らかかつ完熟した果実味がジューシーで
染み入るように優しく、鉱物的なミネラル、
キメの細かいタンニンの収斂味が余韻を引き締める！
透明感のあるルビー色。
ザクロ、シャクヤク、シャンピニョン、鉄分の香り。ライトボディ。
ワインはピュアかつエレガントで、ダシのように
みずみずしい果実味にチャーミングな酸、チョーキーなミネラル、
繊細なタンニンの収斂味がきれいに溶け込む！
透明感のある淡い黄金色。
カリン、梨のコンポート、フュメ、セップ茸の香り。
ワインはピュアかつ滑らかで、洗練されたエキスの
奥にダシのような上品な旨味があり、重心の低い酸と
塩気を帯びたチョーキーなミネラルが複雑で奥行のある余韻を残す！
（インポーター資料より）
透明感のある淡い黄金色。
黄リンゴ、マンゴスチン、スイートコーン、ハチミツの香り。
ワインはピュアかつ透明感のあるエキスに旨味がぎっしり詰まり、
塩味を帯びた凝縮したミネラル、アフターからじわりと
全体を整える酸がきれいに溶け込む！
（インポーター資料より）
少し濁りのある淡いレモン色。
グレープフルーツ、ゼスト、火打石、パンの耳の香り。
ワインは滑らかかつ勢いと繊細さを兼ねた泡がまったりとした
まろやかなエキスに溶け込み、レモンのようなシャープな酸、
柑橘系の心地よい苦みが余韻に長く残る！
（インポーター資料より）
買いブドウはビオディナミ生産者アラン・クルトー
そしてビオ生産者シモン・タルデューから！
透明感のあるガーネット色。
ミネラルの旨味、柔らかくキュートな酸
繊細なタンニンの収斂味が調和よく溶け込む！
（インポーター資料より）
豊穣な石灰岩、シスト土壌が表面を覆うこの急勾配の土地で
作られた葡萄を手摘みし、ステンレスタンクにて約1ヶ月程発酵させ、
ステンレスタンクと大樽にて熟成し作られます。
赤い果実系のジャムと柔らかくスムーズなタンニンに、
ベルガモットなどのハーブの香りがアクセントを添え、
豊穣で長く余韻の残るワインとなっています。
照りの有るガーネット色の外観。
煮詰めたラズベリー、ダークチェリーなどのフルーティーな香りが支配的で、
シラー由来の白コショウのニュアンスが加わっています。
味わいは熟した丸みのあるタンニンとドッシリした果実、
シルキーな味わいが感じられ、デイリーワインとして良いクオリティを感じさせます。
オリヴィエにとってトレードマークともいうべきキュヴェ。
このピノ・ノワールは、果実味とフレッシュさを保つために、
比較的短い期間だけ樽で熟成させて造られており、
赤や黒の果実の香りがふんだんに溢れ、綺麗な仕上がりになっています。
（インポーター資料より）
黒みを帯びたダークチェリーレッドの外観。
ドライプルーン、ブルーベリー、ダークチェリーなど黒系果実のどっしりとした香り。
徐々にミントやセージなどフレッシュハーブの清涼感のある香りも膨らみます。
味わいは外観同様、力強くパワフル。
濃厚な果実と滑らかなタンニンが見事で、複雑性があり引き締まった味わいが
満足感を上げてくれます。
中華の牛肉の煮込みや本格的な麻婆豆腐など中華料理と良い相性を見せます。
（インポーター資料より）
