地中海に沿って細長く伸びるリグーリアは、断崖の段々畑と海風がつくる特異なテロワールが魅力。
ヴェルメンティーノやピガートなど土着品種は、海の塩気を思わせるミネラルとハーブの香りが特徴で、ナチュラルな醸造ではその透明感がいっそう際立つ。
畑は極端に急斜面で多くが手作業、造り手は“土地に従う”姿勢を貫く。
海と岩と風がそのまま液体に溶け込んだような、静かで力強い味わいが広がる産地。