クローズ・エルミタージュ・エリアの北部、ラルナージュ村に位置する区画

この区画の個性がしっかりと表現できた年にのみリリースされるスペシャル・キュヴェ。

クリアでオレンジ掛かったラズベリーレッドの外観。抜栓直後は若干還元しています。

スイカやザクロジュース香り。酸と果実感のある赤系果実の香りが主体で、時間と共に変化していきます。

味わいは、スルスルとした軽やかな飲み口で、如何にも冷やし目でグビグビと飲みたくなる軽快なスタイル。

いちごシロップの水割りのようなゴクゴク飲めてしまう危険な喉ごし。

ほんのりとした余韻に甘味のある柔らかな果実感と程よい酸が感じられ、軽快さが強調されます。

 (インポータ資料より)

ボローニャ側にあるブドウ畑。

果皮の厚いピニョレット、酸の高いモントゥーニ。

2つのブドウを合わせて収穫、除梗せずに直接プレスし、果汁だけの状態で自然に醗酵が始まるのを待つ。

その後、オリと共に約6カ月、ボトル詰め後6カ月の熟成。

透明感のある琥珀がかったオレンジ色。
オレンジ、ライチ、バラ、ジンジャーの香り。

ワインは力強くスパイシーで鼻に抜ける華やかな香りがあり、エネルギッシュなエキスに塩気のある凝縮したミネラル、紅茶のように繊細なタンニンが溶け込み、エピスな余韻が長く続く！

ジュラと他の産地のブドウをブレンドする、唯一無二のA.e.J.F.ガヌヴァ！

【キュヴェ】キュヴェ『グルス・アン・ビア』のピノ・ノワールを少しブレンドしています。
【品種】ピノ・ノワール100％
【植樹】1970年　　
　【収量】14hl/ha　　 
【全房使用率】100％
【土壌】粘土石灰質
【発酵】昔ながらの円錐形のトロンコニック木樽を使用し、12～14℃にて人的介入なしで、野生酵母によりマセラシオン・セミ・カルボニック。
【瓶詰】2019年8月
【アルコール度数】13.0％　　
　◆SO2無添加

【品種】ピノ・ノワール100％

【植樹】1976年

【土壌】石灰の小石混じりの赤い泥炭土

【区画】Vercia村

 【熟成】木製の発酵槽で発酵から熟成を約1年間。SO2不使用。

 【アルコール度数】12.0％

ワイン名のネフェールは、ロット川によって運ばれ、土壌に堆積した微細な結晶の名前の一つに由来。

さわやかな青みも感じる風味豊かで、緊張感があり、キンメリジャン由来の透明感のあるミネラルを感じる。

色合いは透明感のある赤紫色。ダーク
チェリー、グリオット、モミの木、タバコの
葉の香り。ワインはミディアムボディ。果
実味がふくよかでストラクチャーがあり、
キュートな酸、滋味深いミネラル、キメの
細かいタンニンが上品な骨格を形成する！

赤茶がかったガーネット。

カシス、甘草、メントール、海苔の香り。フルボディ。

ワインは滑らかかつほんのりスパイシーで、

コクのある果実味に塩気のある旨味、しなやかな酸、

若いタンニンの収斂味がきれいに溶け込む！

色合いは透明感のあるガーネット。

カシス、ドライプルーン、甘草、海苔の佃煮の香り。

ワインはフルボディ。

コクのある果実味に完熟した甘みがあり、きれいに溶け込んだ酸、優しいタンニンの収斂味が味わいの骨格を支える！