このワインは、福井原産の契約栽培の2024年産ピノ・グリ、シャルドネと自社栽培のドイツ系品種（リースリング、ピノ・グリ、ゲヴュルツトラミナール、ソーヴィニヨン・ブラン、グリほか）を500ℓの大樽（タランソー）と228ℓ樽（タランソーとナダリエ）の樽のみで熟成したワインです。

瓶詰から間もないため、中盤の厚みや香りが落ちているため、ワインの骨格となるニュアンス（高い酸、樽香、アルコール分など）が目立ちますが、数カ月の瓶内熟成を経てまとまり、さまざまな香りが出てきます。

特に、メインの品種をピノ・グリにしたこと、かつ樽を使用したことで、TOPにトロピカル・フルーツやナッツのニュアンスも感じとれます。輝く黄金色のワインで、パイナップル、マンゴ、レモン、和の柑橘（はっさく）やグレープフルーツ、かりん、黄桃、しょうが、ヘーゼルナッツ、レモングラスなどのさまざまな香りと、ミネラルのニュアンスを含んでいます。

リリース直後の荒々しい酸も、瓶熟成後は貴腐や中盤の香りに取り込まれ、丸みを帯びた高い酸へニュアンスを変えると予想しています。
和食全般などさまざまな料理に合わせて頂けると考えています。

赤品種の比率が例年のクレレよりも高く（約2倍）、酸が高く華やかで軽快な赤ワインのような印象です。

香りのTOPには熟したイチゴ、アセロラ、カシス、さくらんぼや綿あめなどの香りに、しっかりとした酸と厚めの果実味が後からやってきます。

リリース直後は香りも控えめですが、時間の経過と共に（リリースから半年以降）、TOPにはベリー系の官能的な香りが立ち昇りエレガントさを感じられると予想しています。

軽快ではありますが厚みと深みが全体を下支えし、食前酒から食中酒として、また繊細な食事から和食やエスニック系の料理などさまざまな食事と気軽に合わせて頂けます。

マスカット香に熟した果実と蜜のような甘やかな香り、琥珀色の液体に魅惑を感じます。

様々な味わいと酸を持ち、オリエンタルな要素とほのかな苦みが余韻を引き立てます。

秋の食材との相性が良いので、ぜひ合わせてお楽しみください。

干し草や麦わらの青い香りから少し経つと白桃やマスカット、かりんやライチなどの

フレッシュなフルーツの香りが立ちます。

液体の旨味の中に柑橘の苦みもありふくよかな味わいです。

グラスに注ぐとフレッシュなマスカット香が立ち上がり、その中に白い花やハーブのすがすがしさ、樽由来のバターの香りをほのかに感じます。

またヨーグルトのようなやわらかい酸に少し粘性もあり心地よい余韻があります。

中程度の紫色。

アメリカンチェリーやプラムの香り。酸味がしっかりしていて果実味が豊か。

アフターでタンニンを感じる。

瓶によっては不安定な場合もあるので、すぐ飲む場合は1日で飲み切るのがおすすめ。

熟成させると安定し、よりポテンシャルを発揮するでしょう。

やや濃い紫色。

ブルーベリー、プラムなどの青黒い果実の香り。

柔らかく丸いタンニン、バランスのとれた酸味が骨格を形成し
ている。

1年以上熟成することでよりバランスがとれ安定したワインになると思います。

淡い紫色。

イチゴ、カシス、イチゴジャムの香り。しっかりと酸味がある。

うまみがあってタンニンは少し舌に触る程度。

今飲むとフレッシュな軽やかなワイン。

数年程度熟成するとより色を増すと思います。

淡い紫色。

熟したサクランボやイチゴなどの赤い果実を主体と
した香り。

軽やかなアルコールのミディアムボディ。

半年から1年程度熟成するとより楽しめると思います。

淡い紫色。熟したサクランボやイチゴなどの赤い果実を主体と
した香り。

軽やかなアルコールのミディアムボディ。

柔らかくて軽いタンニンとすっきりした酸が後味を引き締める。

淡い紫色。白い花の香り。

しっかりした酸と微発泡が後味を
形づくり、食欲を増進させます。