ぶどうを丸ごとタンクに入れ、21日間マセラシオン・カルボニック。タンクに入り葡萄を潰して、自然酵母により発酵。３日ほどのマセラシオンのあと、垂直プレスで圧搾。小樽で発酵、熟成10か月。２０２4年9月末に瓶詰め。清澄剤、フィルター不使用。亜硫酸（二酸化硫黄）完全無添加。

味わい： グラスに注ぐと、色合いは紫がかったガーネット。色素が濃いのが分かります。
香りは果実味が中心でブルーベリー、フランボワーズなど黒と赤い果実とともにスミレ、赤しそ、バニラなどの多様な香りがして奥行きも感じられる。
口に含むと滑らかな舌触りで、スルスルと流れていく軽めな味わい。

ベリーのチャーミングな甘酸っぱさと、酸とタンニンのバランスがよい調和したミディアムボディの赤ワイン。

樹齢約80年のマスカット・ベーリーＡ種100％を樽熟成。
鮮やかな色と、華のある香りを持つベーリーＡ種。力強くデリケートな仕上がりです

樹齢約50年の自社畑で栽培したブラック・クイーン種を樽で熟成、
奥深い生命力のある、贅沢なワインに仕上げました。

タケダワイナリー自家農園ブドウが最高に達した年だけ出荷

自社畑産のぶどうが最高に達した年のみシャトー・タケダを名乗ります。 タケダワイナリーの一番良い区画の、樹齢が高くかつ良質な土質の畑の葡萄のみを使用して造りました。

大胆な収量制限を行って充実した果実を収穫し出来上がったワインです。

ヨーロッパ系の高級ブドウ品種を使用。 芳醇で気品のある香りと力強い味わいです。

豊かな果実香に、華やかな香り立ち、しっかりとした骨格を感じるバランスのとれた味わい

深紅の色合い。熟したカシスやブラックベリー、リキュールといった芳醇な黒系果実に、グレナデンシロップや赤いベリーソースの甘酸っぱさ、赤紫蘇、土、花壇に咲き誇る赤や紫の花々の華やかさや青み、黒胡椒、醤油、ビターカカオなどのニュアンスが重なります。

色合いや香りから受ける凝縮感のある印象に比べ、口に含むと瑞々しささえ感じられる清らかなミディアムタッチで、雑味がなく喉をすっと通り体へと沁み込みます。

驚くほどシルキーで滑らかなテクスチャーの中に、風味の充実感と緻密なエキスが絶妙に調和し、口中を満たします。

次第に、香り高く豊かな果実味にほんのりと青みがかった風味が加わり、妖艶で上品な印象や品格を漂わせます。微細なタンニンは液中に溶け込み、仄かな黒胡椒やビターな風味とともにほどよい骨格を形づくり、口福感のある余韻が長く続きます。

今後の熟成によって、さらに繊細さやエレガンスに磨きがかかり、複雑性や魅惑的な味わいが一層引き出されていくことでしょう。

（インポーター資料より）

仄かにオレンジがかったやや濃い色。

控えめな甘やかさのレーズンやカレンズ、プルーンを想わせるドライフルーツの凝縮感に、ラムレーズン、紅茶、ビターカカオ、たばこなどがもたらす深みや落ち着きを感じさせる香りが加わります。

スワリングすると香気が強まり、華やぎのある印象が際立ちます。

冷涼感のある繊細なミディアムタッチで、シルキーなタンニンが溶け込み、やや湿度を帯びたしなやかな口あたり。

コク深い果実味に、時折感じる塩味が抑揚をつけ、高貴な紅茶の華やかでエレガントな印象や、ビターカカオのほろ苦い風味が重なり、奥行きのある複雑性に富んだ味わいが長く続きます。

買い葡萄を使用したネゴシアンラベルです。

 アルディッシュ50%、プロヴァンス50%のガメイをそれぞれタンクの下半分を全房で、上半分は除梗して（渋みや青さを出さずにゆっくりと豊かな果実味を抽出するため）3週間マセラシオン。

ファイバータンクで3ヶ月間の発酵と熟成。発酵終了後にブレンド。

アルディッシュのガメイとプロヴァンスのメルローをそれぞれ3週間のマセラシオン（下から除梗、全房、除梗の順に重ねる）発酵後にブレンドして、グラスファイバータンクで3ヶ月間熟成。

2022は兎に角Muscatのアロマが大爆発。

捥ぎたての完熟フルーツをバスケットに詰めて、その香りの中へ嗅覚を埋めたかの様に感じる程アロマティック。

ラズベリーとストロベリーの果実味にセージ、タイムのフレッシュ ハーブ感。バラの花びらやキンモクセイのハチミツ漬けを想わせる香しさ。

華麗さと可愛らしさにほんの僅かな野性味が混然一体となっています。

(インポーター資料より)

【品種】ピノ・ノワール100％

【植樹】1976年

【土壌】石灰の小石混じりの赤い泥炭土

【区画】Vercia村

 【熟成】木製の発酵槽で発酵から熟成を約1年間。SO2不使用。

 【アルコール度数】12.0％