樹齢 40 年。サンフェレオーロの畑よりや や低い 420m の畑。果皮とともに 4 週間以上、（果帽を沈めた状態で）開放式の 大樽にて醗酵。圧搾後、大樽にて 24 か月、ボトル詰め後 60 か月熟成。サン フ ェレオーロと同じ概念で造られるバルベーラ、2015年は夏の暑さを強く感じるヴィ ンテージ。果皮まで完熟しつつも、標高の高さからの骨太な酸ときめ細やかなタン ニン。収穫から 9 年という歳月によって完成したオーセンティックな古き良きピエ モンテのランゲ ロッソ。

（インポーター資料より抜粋）

収穫したブドウは直接プレスを行い、果汁だけの状態で醗酵を行う。

果肉に色素を持つティントーレの特徴を生かした、フレッシュさと鮮烈な酸と果実味を持ったロザート。

果皮由来のタンニンも心地よく、気軽さと味わい深さのバランスが素晴らしいテーブルワイン。

ボローニャ側にあるブドウ畑。

果皮の厚いピニョレット、酸の高いモントゥーニ。

2つのブドウを合わせて収穫、除梗せずに直接プレスし、果汁だけの状態で自然に醗酵が始まるのを待つ。

その後、オリと共に約6カ月、ボトル詰め後6カ月の熟成。

色合いは黒味がかった深い赤。

カシス、スミレ、黒豆、ヨードの香り。

ワインはしっとりとしなやかでコクのある果実味に染み入るような酸があり、塩気のあるミネラル、ほんのりビターで収斂味の効いたタンニンが余韻を優しく引き締める！

透明感のある紫がかったルビー色。

クランベリー、ザクロ、レーズン、ライ麦パンの香り。ライトボディ。

ワインはピュアかつみずみずしい果実味がチャーミングで、キュートな酸、鉱物的なミネラル、キメの細かいタンニンが余韻を優しく引き締める！

濁りのあるやや深いルビー色。

イチゴ、フランボワーズ、クレソン、鉱石の香り。

ライトからミディアムボディ。

ワインはキュートかつ梅のようにじわっと広がるシャープな酸が骨格にあり、鰹ダシのような優しい果実味を鉱物的なミネラル、繊細なタンニンの収斂味が引き締める！

外観は濃いルビー色。
ブラックチェリーなどの黒系果実の香り。
開けたてはピチピチとしたフレッシュさがあり、しっかりとした果実感、青み、旨味が調和していています。
程よい酸の余韻のあとに広がるタンニンの収斂性が心地よく感じられます。

少しオレンジがかった淡い赤色。

赤系果実を思わせるやわらかな香り。

フレッシュさと落ち着いた感じの両方を兼ね備えた、2021ヴィンテージと2022ヴィンテージの中間の味わい。

ゆっくり飲むと赤スグリやクランべリーなどの赤系果実のフルーティーさとオーセロワ由来のふくよかさが程よく調和して、よりバランスの取れた味わいに。

（インポーター資料より）

濁りのある濃いガーネット色。

熟したいちごやレッドチェリー、ラズベリーなどの赤系ベリーに、ハーブの清涼感のある香りが重なります。

味わいは、熟成した赤系果実にピノ・ノワール由来の酸味が、軽やかさを感じさせつつも落ち着いた印象。

しなやかな旨みとグリップ感のあるタンニンが後味を引き締めます。当日中の完飲をおすすめします。

濁りのある濃いガーネット色。

熟した赤系果実にわずかに黒系果実が混ざり、カカオや乾いたハーブの香りが広がります。

瓶内熟成により落ち着いた果実に白胡椒のような繊細なスパイスに穏やかな酸味、豊富なタンニンが、ミディアムボディながら旨みや複雑さ、凝縮感を感じさせます。

秋の始まりから冬にかけて楽しみたいワインで、当日中の完飲をおすすめします。