色合いは透明感のある深いルビー色。
イチゴ、プルーン、オレンジピール、鉄分
の香り。ワインはミディアムボディ。果実
味がジューシーかつスパイシーで、
チャーミングな酸、鉱物的なミネラル、重
心が低く繊細なタンニンとのバランスが絶妙！

色合いは透明感のあるやや深いルビー
色。クランベリー、グロゼイユ、スミレ、赤
いバラの香り。ワインはピュアかつチャー
ミングで明るくみずみずしい果実味に滋
味豊かなミネラルがぎっしり詰まってい
て、ほろ苦いタンニンの収斂味が複雑に
融合しタイトな骨格を形成する!

色合いは濁りのあるルビー色。クランベ
リー、フランボワーズ、赤いバラ、シソの
香り。ワインは艶やかかつチャーミング
で、みずみずしく滑らかな果実味にキュー
トな酸、ほんのりビターで滋味豊かなミネ
ラル、若く繊細なタンニンが優しく溶け込む！

色合いは透明感のある赤紫色。ダーク
チェリー、グリオット、モミの木、タバコの
葉の香り。ワインはミディアムボディ。果
実味がふくよかでストラクチャーがあり、
キュートな酸、滋味深いミネラル、キメの
細かいタンニンが上品な骨格を形成する！

若干濁りのある深いルビー色。グロゼ
イユ、ダークチェリー、バラ、生肉の香
り。ミディアムボディからフルボディ。ワ
インはエレガントでビロードのように滑ら
かな果実味と力強くタイトな骨格があ
り、重心の低い酸、塩気のある鉱物的
なミネラル、繊細なタンニンの収斂味が
余韻に長く残る！

色合いは透明感のある紫がかったガー
ネット色。プルーン、グミ、プラリネ、デイ
ツの香り。ワインはまろやかかつコクのあ
るしなやかな果実味が染み入るように優
しく、繊細でキュートな酸滋味深いミネラ
ル、キメの細かいタンニンとのバランスが絶妙！

少し濁りのある明るいルビー色。ザクロ、
クランベリー、アセロラ、黒糖の香り。ライ
トボディ。ワインはピュアでみずみずしく、
チャーミングな果実味を伸びのある
キュートな酸、鉱物的なミネラル、キメの
細かいタンニンの収斂味が引き締める！

色合いは少し濁りのある深いルビー色。グリ
オット、グロゼイユ、クコの実、粘土の香り。
ワインはしなやかかつチャーミングで搾りた
てのフランボワーズのような果実味が染み入
るように柔らかく、強かでキュートな酸、物的
なミネラル、繊細なタンニンとのバランスが絶妙！

透明感のある深いルビー色。フランボ
ワーズ、ザクロ、イチゴジャム、シャクヤ
クの香り。ミディアムボディ。ワインは艶
やかかつほんのりスパイシーで、旨味
の詰まった上品な果実味に鉱物的なミ
ネラル、繊細なタンニンがきれいに溶け
込む！

収穫日は2023年9月13日～15日と例年並 み。収量は前年同様に豊作で50hL/haだっ た！この年は酵母の働きが良く発酵がス ムーズだった！ビゴットとは「信心に凝り固 まった人」という意味。ピュリニー村内の区 画とヴォルネイとポマール近辺との区画の ブドウが主。ピュアな味わいを引き出すた め卵型セメントタンクを使用！

収穫日は2023年9月10日と例年並み。収 量は一部雹に当たったものの、最終的に 40hL/haと量に恵まれた！フレッドがかつ てのアルジリエールと同等の品質をニュイ の中の対極にあるレ・ダモードに求めた秀 逸ワイン！畑がヴォーヌ・ロマネ寄りにあ り、レ・シャルモットよりもワインが男性的な のが特徴！しなやかな果実味を残しなが らミネラルを最大限に引き出すために、熟 成はジョージアから特注したクヴェヴリを 使用！SO2無添加、ノンフィルター！

収穫日は2023年9月14日と例年並み。収 量は45hL/haと豊作だった！畑は1級レ・モ ン・リュイザンの県道を挟んだ対面にあり、 レ・モン・リュイザンに似た個性があること に惚れたフレッドが2017年から仕込みをス タート！ミネラルを最大限に引き出すため に熟成はジョージアから特注したクヴェヴ リと炻器タンクを使用！SO2無添加、ノン フィルター！

収穫日は2023年9月16日と例年並み！収 量は45hL/haと豊作だった！区画はクロ・ ド・ラ・ロッシュのすぐ上に隣接しており、フ レッドが例えるに「プリューレロックのクロ・ ド・ベーズがシンプルになったような味わ い！」とのこと！ピュアな味わいとミネラル を引き出すため卵型セメントタンクを使 用！SO2無添加、ノンフィルター！

収穫日は2023年9月13日～15日と例年並 み。収量は豊作で50hL/haだった！この年 は酵母の働きが良く発酵がスムーズだっ た！ビゴットとは「信心に凝り固まった人」と いう意味。ピュリニー村内の区画とヴォル ネイとポマール近辺との区画のブドウが 主。ミネラルを最大限に引き出すために発 酵熟成はジョージアから特注したクヴェヴ リを使用！

収穫日は2023年9月12日。収量は45hL/ha とヴィエーユ・ヴィーニュとしては豊作に恵 まれた！買いブドウは南ボジョレーのフ レッドの友人から！畑のクリマはフルー リーでも有名な南向きのChampagneで、樹 齢80年を超えたヴィエーユ・ヴィーニュ！ ピュアな味わいを引き出すため卵型セメン トタンクを使用！SO2無添加、ノンフィル ター！

セミマセラシオン・カルボニックを21日行い、自然酵母で1ヶ月発酵。卵型セメントタンクで11ヶ月、さらにステンレスで6ヶ月熟成することで、ヴォーヌらしい艶やかな果実味と精緻なミネラル感を余すことなく引き出している。SO2無添加。2023年の収穫日は9月18日、収量は35hL/haと低めで凝縮感のある年。区画“オー・シャン・ペルドリ”はラ・ターシュ上部に隣接し、実質グラン・クリュ級と称されるほど高いポテンシャルを持つ。赤系果実のしなやかさに深い旨味と気品あるスパイスが溶け込み、余韻にはチョーキーなタッチが長く続く、堂々たるヴォーヌ・ロマネ。