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透明感のある淡いレモン色。ミカン、
黄リンゴ、黒豆、ブリオッシュの香り。
ワインはピュアかつ透明感のあるほ
んのり甘いエキスが優しくフルー
ティーで、じわっと染み入る酸、鉱物
的なミネラルとのバランスが絶妙!
色合いは透明感のあるイエロー。
オレンジ、グレープフルーツ、白い花、ハーブの香り。
ワインはピュアかつ滑らかで透明感のあるまろやかなエキスにボリュームがあり、アフターに感じるハーブのようなほろ苦さが心地よい!
色合いは黒味がかった深い赤。
カシス、スミレ、黒豆、ヨードの香り。
ワインはしっとりとしなやかでコクのある果実味に染み入るような酸があり、塩気のあるミネラル、ほんのりビターで収斂味の効いたタンニンが余韻を優しく引き締める!
透明感のあるレモン色。
アプリコット、黄桃、アカシア、ヨーグルトの香り。
ワインはフレッシュ&フルーティで、透明感のある滑らかなエキスに爽やかな酸、塩気のある滋味深いミネラルがきれいに溶け込む!
色合いは透明感のあるオレンジがかった淡い琥珀色。
パイナップル、カリン、ニワトコの花、蜜蝋の香り。
ワインはフルーティかつほんのりスパイシーでストラクチャーがあり、
酸味のある完熟したオレンジのようなエキスを鉱物的なミネラル、
紅茶のような繊細なタンニンが優しく引き締める!
濁りのあるほんのり赤みがかった濃い
紫色。カシスリキュール、ブルーベリー、
ミュールのジャムの香り。フルボディ。ワ
インはふくよかかつ完熟感のあるまろや
かなコクと甘みがあり、凝縮した果実味
に溶け込む酸、キメの細かいタンニンが
絶妙なバランスを形成する!
透明感のある紫がかった深いルビー色。
クランベリー、バラ、ローズヒップ、白コショウの香り。
ワインはミディアムボディ。
ワインは若々しくジューシーで艶やかな果実味に
まろやかなコクがあり、塩気のあるミネラル、
若いタンニンの収斂味がアフターを優しく引き締める!
透明感のある明るいルビー色。フランボワーズ、ザクロ、シャクヤク、ヨードの香り。
ワインはフレッシュかつチャーミングで泡立ちが優しく、イチゴのようなみずみずしい果実味をキレのあるタイトな酸、塩気のあるミネラル、繊細なタンニンが引き締める!
セミマセラシオン14日、卵型セメント12ヶ月+ステンレス5ヶ月熟成。SO2無添加。収穫は9月16日、収量50hL/ha。オオリットを多く含む石灰岩土壌が特徴で、シャープなミネラルと赤系果実のジューシーさが同居。軽やかだがフィネスがあり、繊細な酸とタンニンが美しく溶け込む滋味深い仕上がり。
透明感のあるガーネット色。
ダークチェリー、グロゼイユ、シャクヤク、蓮の花の香り。
ミディアムボディからフルボディー。
ワインはスマートかつエレガントで上品な果実味に
スパイシーさがあり、鉱物的なミネラル、
キメの細かいタンニンの収斂味が余韻を引き締める!
透明感のある明るいルビー色。
アセロラ、サクランボ、ザクロ、柴漬けの香り。
ライトからミディアムボディ。
ワインはピュアかつチャーミングで、ザクロのようなみずみずし
くジューシーな果実味があり、キュートで強かな酸、鉱物的なミネラル、
キメの細かいタンニンが骨格を形成する!
淡いオレンジよりの赤みがかかったガーネット色。
アセロラ、クランベリー、ザクロ、シャクヤクの香り。
ライトボディ。明るい果実味がみずみずしくチャーミングで、アセロラ
のようなキュートな酸が染み入るように優しく、
鉱物的なミネラル、優しいタンニンの収斂味がきれいに溶け込む!
透明感のあるレモン色。ライム、ブドウの花、ユリ、タールの香り。
ワインはピュアかつヴィヴィッドで、鼻に抜ける白い花の爽や
かなフレーバーがあり、透明感のあるエキスをシャープな酸、
緻密で鉱物的なミネラルがタイトに引き締める!
透明感のある紫がかったルビー色。
クランベリー、ザクロ、レーズン、ライ麦パンの香り。ライトボディ。
ワインはピュアかつみずみずしい果実味がチャーミングで、キュートな酸、鉱物的なミネラル、キメの細かいタンニンが余韻を優しく引き締める!
色合いは透明感のあるルビー色。
フランボワーズ、ザクロ、青竹、サンダルウッドの香り。
ワインは艶やかかつピュアな果実味が明るくチャーミングで、キュートな酸、塩気のある凝
縮したミネラル、繊細なタンニンとのバランスが絶妙!