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ワイン名のネフェールは、ロット川によって運ばれ、土壌に堆積した微細な結晶の名前の一つに由来。
さわやかな青みも感じる風味豊かで、緊張感があり、キンメリジャン由来の透明感のあるミネラルを感じる。
透明感のある明るいルビー色。フランボワーズ、ザクロ、シャクヤク、ヨードの香り。
ワインはフレッシュかつチャーミングで泡立ちが優しく、イチゴのようなみずみずしい果実味をキレのあるタイトな酸、塩気のあるミネラル、繊細なタンニンが引き締める!
レ グランド ヴィーニュは、生産者ごとに瓶詰めされるこの協同組合にあって例外的にブレンドされたワインで、これは各農家の最高の区画で栽培されたブドウ、あるいは古い樹齢からのブドウを選別して造られたものであり、その目的は「エステザルグ」の認知度を高めるためのものに他なりません。言わば、組合の象徴的な存在といえるワインです。
トロピカルで濃密な果実味を持ちながら、どこか澄んだ印象を受けるのは、透明感のあるミネラルと柔らかい酸がそのバランスを支えているためで、良好なバランスの中にも厚みのある芯のある味わいが楽しめます。
セミマセラシオン14日、卵型セメント12ヶ月+ステンレス5ヶ月熟成。SO2無添加。収穫は9月16日、収量50hL/ha。オオリットを多く含む石灰岩土壌が特徴で、シャープなミネラルと赤系果実のジューシーさが同居。軽やかだがフィネスがあり、繊細な酸とタンニンが美しく溶け込む滋味深い仕上がり。
透明感のあるガーネット色。
ダークチェリー、グロゼイユ、シャクヤク、蓮の花の香り。
ミディアムボディからフルボディー。
ワインはスマートかつエレガントで上品な果実味に
スパイシーさがあり、鉱物的なミネラル、
キメの細かいタンニンの収斂味が余韻を引き締める!
透明感のある明るいルビー色。
アセロラ、サクランボ、ザクロ、柴漬けの香り。
ライトからミディアムボディ。
ワインはピュアかつチャーミングで、ザクロのようなみずみずし
くジューシーな果実味があり、キュートで強かな酸、鉱物的なミネラル、
キメの細かいタンニンが骨格を形成する!
淡いオレンジよりの赤みがかかったガーネット色。
アセロラ、クランベリー、ザクロ、シャクヤクの香り。
ライトボディ。明るい果実味がみずみずしくチャーミングで、アセロラ
のようなキュートな酸が染み入るように優しく、
鉱物的なミネラル、優しいタンニンの収斂味がきれいに溶け込む!
透明感のあるレモン色。ライム、ブドウの花、ユリ、タールの香り。
ワインはピュアかつヴィヴィッドで、鼻に抜ける白い花の爽や
かなフレーバーがあり、透明感のあるエキスをシャープな酸、
緻密で鉱物的なミネラルがタイトに引き締める!
シャルドネのみから造られるブラン ド ブランのシャンパーニュ。
高品質なシャルドネで知られるコート デ ブラン地区の中でもひときわ高い評価を受けるのが、グランクリュ格付け村であるクラマン。
このクラマン村で産するシャルドネのみで生産されるこのワインは、幾つかの異なる年のワイン(原酒)をアッサンブラージュ(ブレンド)して造られ、3年もの熟成期間を経てリリースされます。
焦がしたバター、蜂蜜、ほのかな柑橘の風味があり、繊細な酸味と華やかな果実味が調和されたバランスの良いシャンパーニュとなっています。
(インポーター資料より)
透明感のある紫がかったルビー色。
クランベリー、ザクロ、レーズン、ライ麦パンの香り。ライトボディ。
ワインはピュアかつみずみずしい果実味がチャーミングで、キュートな酸、鉱物的なミネラル、キメの細かいタンニンが余韻を優しく引き締める!
外観は濃いルビー色。
ブラックチェリーなどの黒系果実の香り。
開けたてはピチピチとしたフレッシュさがあり、しっかりとした果実感、青み、旨味が調和していています。
程よい酸の余韻のあとに広がるタンニンの収斂性が心地よく感じられます。
濁りのある濃いガーネット色。
熟したいちごやレッドチェリー、ラズベリーなどの赤系ベリーに、ハーブの清涼感のある香りが重なります。
味わいは、熟成した赤系果実にピノ・ノワール由来の酸味が、軽やかさを感じさせつつも落ち着いた印象。
しなやかな旨みとグリップ感のあるタンニンが後味を引き締めます。当日中の完飲をおすすめします。