色合いは黒味がかった深い赤。

カシス、スミレ、黒豆、ヨードの香り。

ワインはしっとりとしなやかでコクのある果実味に染み入るような酸があり、塩気のあるミネラル、ほんのりビターで収斂味の効いたタンニンが余韻を優しく引き締める！

濁りのある濃いガーネット色。

熟したいちごやレッドチェリー、ラズベリーなどの赤系ベリーに、ハーブの清涼感のある香りが重なります。

味わいは、熟成した赤系果実にピノ・ノワール由来の酸味が、軽やかさを感じさせつつも落ち着いた印象。

しなやかな旨みとグリップ感のあるタンニンが後味を引き締めます。当日中の完飲をおすすめします。

2021年の収穫減を補うため、初めて買い葡萄で造ったキュヴェ。
葡萄の供給元はCloserie de Belle Poule、全房で15日間のマセラシオン。

色合いは透明感のあるルビー色。

フランボワーズ、ザクロ、青竹、サンダルウッドの香り。

ワインは艶やかかつピュアな果実味が明るくチャーミングで、キュートな酸、塩気のある凝
縮したミネラル、繊細なタンニンとのバランスが絶妙！

色合いは若干濁りのある淡いガーネット色。
グロゼイユ、グリオット、シャンピニョン、赤味噌の香り。

ワインは滑らかかつ染み入るようにまろやかな果実味とキュートな酸とのバランスが良く、塩気のある凝縮したミネラルの旨味、優しくキメの細かいタンニンがきれいに溶け込む！

色合いは透明感のある淡いレモン色。

レモン、ヴェルヴェンヌ、アニス、モミの木の香り。

ワインはピュアかつみずみずしく滑らかで、透明感のあるエキスにレモンのようなシャープな酸、塩気のある滋味深いミネラルがきれいに溶け込み、余韻に心地よい苦みが残る！

透明感のある琥珀がかったオレンジ色。
オレンジ、ライチ、バラ、ジンジャーの香り。

ワインは力強くスパイシーで鼻に抜ける華やかな香りがあり、エネルギッシュなエキスに塩気のある凝縮したミネラル、紅茶のように繊細なタンニンが溶け込み、エピスな余韻が長く続く！

中程度の濃さの綺麗なルビー色。
奥行きのある赤系果実の奥にグゥバジュースのようなトロピカルなニュアンスを含む魅力的な香り。
果実感と控えめなタンニンに心地よい青い酸が乗ってくる素晴らしいバランス。
余韻にも雑味を全く感じさせないピュアな液体。

やや濃いめのムラサキがかったルビー色。
グラスに注いだ瞬間に華やかな果実の香りがインパクトをもってあがってくる。
カシスリキュールやブルーベリージャム。シナモンのようなスパイス感。
口あたり滑らかで、ウエットで繊細なタンニンが溶け込んでいる。
アルコールの高さを感じさせない瑞々しさを持ち合わせていて、野暮ったさが全くない。
鴨とベリー系のソースなど、繊細なお肉料理との相性が良いでしょう。

透明感のある山吹色がかった薄めのイエロー。
華やかな白い花の香りにパイナップルの芯のニュアンス。
白コショウのような旨味を含んだスパイス感、複雑さと奥行きも感じさせる。
酸と旨味と塩味のバランスが秀逸なガストロノミックな万能ワイン！

薄く淡いスモモ色。
いちじくやザクロの甘い香り。ほんのりレモンを絞ったような柑橘のニュアンス。
アタックは滑らかでスムーズ。紅茶のような苦みに、アセロラやサクランボのような果実味。
抽出は柔らかくタンニンも繊細に溶け込んでいる。
時間の経過とともに旨味が増してさらにバランスが良くなるポテンシャルをもつ。

中程度の濃さの綺麗なルビー色。
果実をそのまま絞ったような瑞々しさを持ち合わせた濃厚な甘い香り。
（グラスに注いだ瞬間、香りに還元を感じるが直ぐに消える。）
クランベリー、スミレ、コショウ、ジンジャー、チョコレートのニュアンス。
ふくよかな酸と雑味のない果実味を絶妙なバランスで楽しめる上品な液体。
抜栓3日目も何の遜色もなく楽しめる安定した酒質。