ほんのり濁りのある綺麗なレモンイエロー外観。

花梨、文旦、ユーカリの爽やかな香りに黄色い花の華やかな香りが膨らみます。

味わいはグレープフルーツ、ライム、レモンピールやオレンジピールの砂糖漬けに丸みのある輪郭を感じるが、余韻に文旦に似たほろ苦さとしっかりした酸で全体を引き締めています。

少ししっかり目に冷やしてキリっとさせて楽しみたい華やかなワインです。

（インポーター資料より）

輝きのある綺麗な黄金色。
滋味深く奥行きを感じさせるリッチなインパクト。
熟したキンカン、ハチミツ、レモン、食欲をそそるスパイスのアロマ。
干し椎茸や貝出汁のニュアンス、塩味と旨味と酸味のバランスが絶妙で味わい深い。

（インポーター資料より）

Vieilles vignes cultivées sur un terroir de marnes grises du Lias et de marnes irisées

少し濁りのある淡いレモン色。

グレープフルーツ、ゼスト、火打石、パンの耳の香り。

ワインは滑らかかつ勢いと繊細さを兼ねた泡がまったりとした

まろやかなエキスに溶け込み、レモンのようなシャープな酸、

柑橘系の心地よい苦みが余韻に長く残る！

（インポーター資料より）

色合いは濁りのある淡いレモン色。

レモン、グレープフルーツ、ニワトコの花の香り。

ワインは爽やかかつ泡立ちが上品でキメ細かく、搾りたてのグレープフルーツのようなまろやかな柑橘系のエキスに塩気のあるミネラルとシャープな酸がきれいに溶け込む！

自然酵母で一次発酵を行い、瓶内二次発酵は20ヶ月以上。SO2無添加、ノンフィルターで仕上げるため旨味の層が厚い。2023年は9月19日収穫、収量は豊作の50hL/ha。瓶詰め機の故障により王冠キャップに変更されたが、ガス圧4.3気圧ながら澱由来の力強い泡を感じる。濁りのあるレモン色で、グレープフルーツを思わせるまろやかな柑橘と塩気あるミネラルが溶け込む爽快な仕上がり。

ポマール城の近くにある粘土質土壌の畑、4樹齢70年以上のピノ ノワールから造られたキュヴェ。10％新樽、90％古樽で10ヶ月熟成の後、瓶詰め。
クリアなルビー色からは、赤いベリー系のフレッシュでピュアな香りを感じられます。タンニンは丸く非常にスムーズで、余韻は長くグラスワインとして非常に重宝するクオリティ。チャーミングかつクラシックなブルゴーニュルージュで、昔ながらの職人的なピノノワールが好みの方にはとてもしっくり来る味わい且つ、熟成にも耐えるクオリティを持っています。

「傾斜」という名の、まさにブドウが育つ環境を意味したキュヴェ名。

ジャケールはテロワールを写しやすい品種であり、フレッシュなミネラル感と、力強さのあるワインを生み出す粘土石灰質の土壌を反映しています。

まさに「友人」のためのワイン。

食前酒として、あるいは魚介類や山のチーズと合わせてお楽しみください。熟成により、塩味と芳醇な味わいが生まれます。

2ヴィンテージのアッサンブラージュ由来の複雑味も魅力です。 抜栓後、数日楽しめます。

10年熟成のポテンシャルがあります。ブドウを手摘みで収穫し、自然酵母のみで発酵。厳密な濾過や清澄も行わず、瓶詰め時に至るまで亜硫酸塩(酸化防止剤)も無添加で造られます。

土壌:粘土石灰質 アルコール度数:11%。8月30日から10月6日に収穫。

21世紀フランスで記録された2番目に暑い年。春はベト病が多く 発生し度々雹が降った。7月末からは乾燥して暑い日が続き、記録的な猛暑(43.7°C)となった。

約4時間かけゆっくりとプレスし、12時間、軽く静置。50%は古いアルザス産フードルで20%は石器の 甕で、30%は以前に複数のワインに使用された樽で発酵。マロラクティック発酵ののち11ヶ月間シュール・ リー熟成。2年間熟成の 2022年を15%アッサンブラージュ。SO2無添加。

(インポーター資料より)

透明感のある明るいルビー色。フランボワーズ、ザクロ、シャクヤク、ヨードの香り。

ワインはフレッシュかつチャーミングで泡立ちが優しく、イチゴのようなみずみずしい果実味をキレのあるタイトな酸、塩気のあるミネラル、繊細なタンニンが引き締める！

僅かに濁りのある中程度の赤色。

苺のリキュールやグレナデンシロップなどやや緻密な赤い果実に、カルダモンの爽やかなスパイス、お香、ムスク、土、竹墨、インク、煙などの香りが少しずつ絡み合い、しとやかな印象を受けます。

抜栓直後は少し表情が硬く感じられますが、空気に触れて目覚めるかのように徐々に香りの膨らみ、繊細で滑らかな飲み心地が引き出されていくようです。

手摘みで収穫後、7時間掛けて優しく全房プレス

果汁の2/3は卵型セメント容器.1/3をステンレスタンクにて9ヵ月間シュールリー

無清澄.ノンフィルター

香りにはアレクサンドル バンのワインらしい蜜のようなフレーバーに加え、

爽快さを感じさせてくれるフレッシュなニュアンスもあります。

味わいにはいきいきとした果実味とバランスの良いミネラル感、

透明感のある余韻がありリッチさと爽やかさのバランスが秀逸なワインとなっています。