栗駒産のメルロ　85％ｘMBA　15％をブレンドしました
メルロの凝縮されたベリー感や芳醇な味わいにMBA（ホールパンチ）の果実味を加えました
メルロとMBAの出会いをお楽しみください

（ワイナリー資料より）

ブドウのピュアな果実味が強調され香り高く複雑性や味の立体感を感じられるワインに仕上がりました。
色味はルビーレッド。
フレッシュなベリーの香りにプラムやスミレのニュアンスが重なり、後半にはほんのりミントのような爽やかさも感じられます。しっかりとした酸があり、時間の経過とともに優しくまろやかに変化。余韻も心地よく、すっと香りが抜ける軽やかさが飲み心地良いアクセントを添えます。グリルした肉料理、焼き鳥、カツオのたたきとの相性も抜群。ぜひお試しください

（ワイナリー資料より）

色調は淡いガーネット　
香りは赤い果実、野イチゴ、フランボワーズの香りが主体となります。

そこにかりん、洋ナシ、パイナップルなどアレキ由来の香りが加わります。そこにレモンハーブなどのハーブ類、白コショウようなスパイス感が加わります。

口に含むと赤い果実味を感じます。葡萄が熟しているため丸みのあるバランスの取れた味わいが膨らみます。後味には酸が感じられ軽快な余韻が残ります。　

澱が含まれると味わいに厚みと複雑さが出ますが、香りは弱くなります。

（ワイナリー資料より）

ぶどうを丸ごとタンクに入れ、21日間マセラシオン・カルボニック。

タンクに入り葡萄を潰して、自然酵母により発酵。

３日ほどのマセラシオンのあと、垂直プレスで圧搾。小樽で発酵、熟成11か月。

２０２5年11月初旬に瓶詰め。清澄剤、フィルター不使用。亜硫酸（二酸化硫黄）完全無添加。

味わい:グラスに注ぐと、色合いは紫がかったガーネット。深い色合いです。

香りは果実味が中心でブルーベリー、フランボワーズなど黒と赤い果実とともにスミレ、赤しそ、バニラなどの多様な香りがして奥行きも感じられる。

口に含むと滑らかな舌触りで、スルスルと流れていく軽めな味わい。

ベリーのチャーミングな甘酸っぱさと、酸とタンニンのバランスがよい調和したミディアムボディの赤ワイン。　

 
(ワイナリー資料より)

収穫したブドウは直接プレスを行い、果汁だけの状態で醗酵を行う。

果肉に色素を持つティントーレの特徴を生かした、フレッシュさと鮮烈な酸と果実味を持ったロザート。

果皮由来のタンニンも心地よく、気軽さと味わい深さのバランスが素晴らしいテーブルワイン。

ボローニャ側にあるブドウ畑。

果皮の厚いピニョレット、酸の高いモントゥーニ。

2つのブドウを合わせて収穫、除梗せずに直接プレスし、果汁だけの状態で自然に醗酵が始まるのを待つ。

その後、オリと共に約6カ月、ボトル詰め後6カ月の熟成。

色合いは黒味がかった深い赤。

カシス、スミレ、黒豆、ヨードの香り。

ワインはしっとりとしなやかでコクのある果実味に染み入るような酸があり、塩気のあるミネラル、ほんのりビターで収斂味の効いたタンニンが余韻を優しく引き締める！

透明感のある紫がかったルビー色。

クランベリー、ザクロ、レーズン、ライ麦パンの香り。ライトボディ。

ワインはピュアかつみずみずしい果実味がチャーミングで、キュートな酸、鉱物的なミネラル、キメの細かいタンニンが余韻を優しく引き締める！

濁りのあるやや深いルビー色。

イチゴ、フランボワーズ、クレソン、鉱石の香り。

ライトからミディアムボディ。

ワインはキュートかつ梅のようにじわっと広がるシャープな酸が骨格にあり、鰹ダシのような優しい果実味を鉱物的なミネラル、繊細なタンニンの収斂味が引き締める！

外観は濃いルビー色。
ブラックチェリーなどの黒系果実の香り。
開けたてはピチピチとしたフレッシュさがあり、しっかりとした果実感、青み、旨味が調和していています。
程よい酸の余韻のあとに広がるタンニンの収斂性が心地よく感じられます。