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349個の商品
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糖度も上がり過ぎず、果皮も例年ほど厚みを持たなかったため、
果皮との接触する時間を短くし、ヴィンテージの特徴でもある
フレッシュさや繊細な果実的な印象を表現した、非常にエレガントで
繊細なアムネズィーア。
（インポーター資料より）
オリヴィエにとってトレードマークともいうべきキュヴェ。
このピノ・ノワールは、果実味とフレッシュさを保つために、
比較的短い期間だけ樽で熟成させて造られており、
赤や黒の果実の香りがふんだんに溢れ、綺麗な仕上がりになっています。
（インポーター資料より）
黒みを帯びたダークチェリーレッドの外観。
ドライプルーン、ブルーベリー、ダークチェリーなど黒系果実のどっしりとした香り。
徐々にミントやセージなどフレッシュハーブの清涼感のある香りも膨らみます。
味わいは外観同様、力強くパワフル。
濃厚な果実と滑らかなタンニンが見事で、複雑性があり引き締まった味わいが
満足感を上げてくれます。
中華の牛肉の煮込みや本格的な麻婆豆腐など中華料理と良い相性を見せます。
（インポーター資料より）
極軽い濁りのあるオレンジ色。アプリコット色にも似ている外観。
抜栓直後は還元。アプリコットの様なふくよかな核種系果実の香りが主体。
味わいは、アルコール度数10％の通り、軽やかな味わい。
レモンの様な果実感と酸に加え、塩味も感じられます。
すっきりしたピュアな果実が魅力のワインに仕上がっています。
(インポーター資料より)
キュヴェ名の通り、果実のフルーティーさを前面に出すために
木樽熟成を行わずステンレスタンクにて熟成されたワイン。
シャルドネ本来の風味をピュアに表現したワインで、
南仏らしい果実味の厚みと爽快なミネラル感が魅力です。
（インポーター資料より）
瓶詰から間もないため、全体的に香りが落ちていますが、
抜栓後時間を置くと香りが徐々に顔を出します。
やや淡い黄金色のワインで、和の柑橘（伊予柑、夏ミカンなど）、
マンゴ、レモン、グレープフルーツ、かりん、黄桃、しょうが、
ヘーゼルナッツなどのさまざまな香りと、ミネラルのニュアンスを含んでいます。
（ワイナリー資料より）
瓶詰から間もないため、全体的に香りが落ちていますが、
酸が主体で、レモン、グレープフルーツ、和の柑橘（温州みかん）、
オレンジマーマレード、白桃、しょうが、レモングラス、
ヘーゼルナッツやミネラルなどさまざまなニュアンスが出てきます。
熟成を経てまとまり、和食全般などさまざまな料理に合わせて頂けると考えています。
（ワイナリー資料より）
ピニョレット主体、トレッビアーノ モデネーゼ、アリオンサ、アルバーナ、他。樹齢30年～。時期を見極めて合わせて収穫。除梗せずにそのままプレスし、果汁だけの状態で醗酵。冷蔵保存しておいたモデネーゼのモストを加え、ボトル詰め。瓶内2次醗酵ののちスボッカ
赤茶がかったガーネット。
カシス、甘草、メントール、海苔の香り。フルボディ。
ワインは滑らかかつほんのりスパイシーで、
コクのある果実味に塩気のある旨味、しなやかな酸、
若いタンニンの収斂味がきれいに溶け込む！
ゲヴュルツトラミネールによくある甘すぎたりオイリーさが嫌だったりした経験をもとに、そのようなスタイルではなく、遊び心のある実験をしたいと考え造られたキュヴェです。平均樹齢は6～34年。
除梗したゲヴェルツトラミネールを卵型の発酵槽で約10カ月間かけて発酵熟成させた後、マセラシオンカルボニックさせたピノグリとシャルドネを少量ブレンドしてテクスチャーのあるワインに仕上げました。
これは文字通り、冗談抜きでオレンジの香りと味がする「ザ・オレンジワイン」です。
さらに、ローズウォーター、杏の皮、すりおろした生姜、新鮮な干し草、そして8月下旬のオレゴン海岸山脈に沈む夕日の香りも感じられます。
澄んだクリアなサーモンピンクがかったオレンジ色。熟したマンダリンオレンジやマーマレード、オレンジピールの香り。オレンジ風味のグミや、オレンジピールをブレンドした紅茶の様な味わい。
皮からのタンニンが厚みとなり、ドライで余韻にヤクルトの様なまろやかさを感じます。 クセがないので、様々な食事に合わせてお楽しみいただけます。
(インポータ資料より)
冷涼なスタイルで、時間の経過と共に、グレープフルーツの皮、
花梨、白い花と言った香りが広がってきます。
酸とミネラルがクッキリとして、シャープな味わいでありながら、
全体的には柔らかい質感を持ち、余韻も長くお楽しみ頂けます。
香りにはアレクサンドル バンのワインらしい蜜のようなフレーバーに加え、
爽快さを感じさせてくれるフレッシュなニュアンスもあります。
味わいにはいきいきとした果実味とバランスの良いミネラル感、
透明感のある余韻がありリッチさと爽やかさのバランスが秀逸なワインとなっています。
