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クリアな軽くグリーンがかった黄色。
レモンや青りんごの清涼感にジャスミンの華やかさと香ばしいクリ
レモンピールの様なほろ苦さに、
暑い年ならではの強いストラクチャーをしっかりした酸がワイン全
(インポーター資料より)
煮詰めた赤系ベリー、アメリカンチェリー、クランベリー、ザクロと言ったフルーツのニュアンスに加え、ミントのハービーな感じとスモーキーさ、黒コショウ、若干のオークっぽさも立ち上ります。
フレッシュさと瑞々しい果実感を重視したキュヴェで、弾ける果実と軽やかなスパイシーさ、程よい量のタンニンが心地良く、軽く冷やして飲むことで、心が湧き上がります。
クリアでオレンジ掛かったラズベリーレッドの外観。抜栓直後は若干還元しています。
スイカやザクロジュース香り。酸と果実感のある赤系果実の香りが主体で、時間と共に変化していきます。
味わいは、スルスルとした軽やかな飲み口で、如何にも冷やし目でグビグビと飲みたくなる軽快なスタイル。
いちごシロップの水割りのようなゴクゴク飲めてしまう危険な喉ごし。
ほんのりとした余韻に甘味のある柔らかな果実感と程よい酸が感じられ、軽快さが強調されます。
(インポータ資料より)
Osterputzとは、アルザスの方言でイースター前に行う大掃除や春の大掃除を意味します。多民族、無宗教、自由、無政治の融合を表現しようと考え、様々な品種、様々なテロワール(石灰岩、花崗岩、ピンクサンドストーン)、絞った後の果皮など様々な要素を全てブレンドし、今すぐ飲んで美味しいワインを目的に造られました。#2は昨年初めて造られたOsterputzの第2作目という意味合い。来年リリース分は#3となります。
植えられた土壌の異なる各々の品種を個別に収穫し、ゲヴュルツトラミネール、シルヴァネールを短期間マセラシオンし、その他の品種はダイレクトプレス。軽い濁りのある黄金色の外観。細かな澱が瓶底に確認できる。フレッシュな黄色系果実の香りが素晴らしく、ゲヴェルツ由来のミラベルや硬い黄桃、洋梨など複雑でギュッと目の詰まったフレッシュ&エキゾチックな果実の香りに溢れます。
味わいはあくまでもドライ。抜栓直後は若干ピチピチしたクリスプ感と極軽い乳酸っぽさが感じられる。 徐々に果実が前面に出た味わいが拡がり、フレッシュな黄桃を皮ごと丸かじりしたような心が湧き上がる飲んでいて楽しいワイン。アフターにはレモンの様な酸が全体を引き締め、まとめ上げています。東南アジアのスパイスを使った料理などと良い相性を魅せます。(インポーター資料より)
キュヴェ名のガルギは、レストラン仲間が樽から試飲した際に 「このままでも既に美味しい。こんなスリムでフレッシュなガルガーネガは、レ ストランに最適だけれど、市場には不足しているね。」 と指摘してくれたことから。つまり、 小さくてシンプルなガルガーネガだが個性がある、 という意味合い。 北向きと南向きに面した複数の区画から。標高100mの石灰質土壌。平均樹齢8年ほどの若樹の区画。 9月上旬に1回目の収穫、9月末に2回目の収穫を行う。 除梗後にプレス、
ステンレスタンクでアルコール発酵とマロラクティック発酵を行い、ワインは澱 の上で翌年6月まで熟成。清澄、ろ過もせずに瓶詰。 SO2Total25mg/L。
瓶内熟成は最低3ヶ月行ってからリリース。毎日飲める様な、飲みやすく軽快なワインを目指して造られたキュヴェ。
濃い目のレモンイエローの外観。白い花系のフローラルな香りやレモン、グレープフルーツ、晩白柚の様な大振り柑橘の香り。 塩味を伴うミネラルやヨーグルトなどの乳酸っぽいニュアンスも感じられます。 ヴォリューム感のある果実の香りが膨らみますが、厚くなり過ぎず、あくまで軽快さを感じられます。
味わいはフレッシュな柑橘系果実と少々塩味を感じる程のミネラルに溢れます。余韻も程よくあり、
ベタつくことなくスルスルと軽快な飲み口ですが、最後にほんの少しの苦みが果実の甘味と共に湧き上がり、 全体を引き締めます。 ガルガーネガの伝統的特徴である張りのある果実と流 線型な酸とミネラルを感じ、多彩な表現を感じることが出来ます。翌日以降も液体に不安定さはなく、問題無く飲み進めることが出来ます。
澄んだグリーンがかったレモンイエローの外観。
レモン、グレープフルーツ、青りんごやリンゴの蜜、ミネラルの香りが湧き上がります。
味わいは、フレッシュな青りんごと熟した黄リンゴ、グレープフルーツの果実感が感じられ、軽やかで優しい果実や果実由来の甘味も感じられます。
軽やかな飲み心地でこれからの季節にピッタリのワインです。
(インポーター資料より)
ほんのり濁りのある綺麗なレモンイエロー外観。
花梨、文旦、ユーカリの爽やかな香りに黄色い花の華やかな香りが膨らみます。
味わいはグレープフルーツ、ライム、レモンピールやオレンジピールの砂糖漬けに丸みのある輪郭を感じるが、余韻に文旦に似たほろ苦さとしっかりした酸で全体を引き締めています。
少ししっかり目に冷やしてキリっとさせて楽しみたい華やかなワインです。
(インポーター資料より)
薄く濁りのある麦わら色。強すぎない心地よいガス感。爽やかさのあるシュナンの香りが飛び込んできます。
レモンや青リンゴのような爽快なフレッシュさと、白桃のような熟した果実がとてもファンキーに心を躍らせます。
時間と共に、白い花、熟した赤リンゴ、オレンジピール、トロピカルフルーツ、穏やかな白胡椒的スパイス感が湧き上がり、複雑味が増していきます。
味わいは思いの外ドライに仕上がっており、すっきりした爽やかな味わい。非常に長い余韻が特徴で、酸も柔らかく、明るい外交的な味わいは、この夏にピッタリなワインです。(輸入元資料より)
レ グランド ヴィーニュは、生産者ごとに瓶詰めされるこの協同組合にあって例外的にブレンドされたワインで、これは各農家の最高の区画で栽培されたブドウ、あるいは古い樹齢からのブドウを選別して造られたものであり、その目的は「エステザルグ」の認知度を高めるためのものに他なりません。言わば、組合の象徴的な存在といえるワインです。
トロピカルで濃密な果実味を持ちながら、どこか澄んだ印象を受けるのは、透明感のあるミネラルと柔らかい酸がそのバランスを支えているためで、良好なバランスの中にも厚みのある芯のある味わいが楽しめます。
シャルドネのみから造られるブラン ド ブランのシャンパーニュ。
高品質なシャルドネで知られるコート デ ブラン地区の中でもひときわ高い評価を受けるのが、グランクリュ格付け村であるクラマン。
このクラマン村で産するシャルドネのみで生産されるこのワインは、幾つかの異なる年のワイン(原酒)をアッサンブラージュ(ブレンド)して造られ、3年もの熟成期間を経てリリースされます。
焦がしたバター、蜂蜜、ほのかな柑橘の風味があり、繊細な酸味と華やかな果実味が調和されたバランスの良いシャンパーニュとなっています。
(インポーター資料より)
香りはカスタードやほんのりバニラビーンズの香り。リッチ感のある香ばしさも感じられます。
味わいはシュークリームやよく熟したアプリコット、黄桃、ブルゴーニュのMLFしっかり目のシャルドネに似た味わいも感じる非常に甘美な味わい。
大きめのグラスでゆっくりと楽しみたい。非常に特別な少量生産のキュヴェで、今すぐ楽しむことも、熟成させることもできる特別なワイン。
(インポータ資料より)
きれいな酸とスミレの様な香りに、赤い小粒のベリー系果実の香りが徐々に加わる心地良いワインです。
重心の低い落ち着きのある果実味とじっくりとした旨味が合わさり、グラスを回しながら徐々に開いていく変化をお楽しみ頂けます。