キュヴェ東北 Cuvee TOHOKU 2022 / ピエール＝オリヴィエ・ボノーム-Pierre-Olivier BONHOMME

ロワール

¥5,940

数量

ワインの品質を守るため、気温の高い時期はクール便を使用しております。

Cuvee TOHOKU 2022

買いブドウはビオディナミ生産者アラン・クルトー

そしてビオ生産者シモン・タルデューから！

2022年はブドウのフェノールが熟した当たり年！SO2無添加！ノンフィルター！

透明感のあるガーネット色。

ブルーベリー、スミレ、オゼイユ、白檀の香り。

ミディアムボディ。

コクのあるみずみずしい果実味が優しく染み入り、塩気を帯びたダシのような

ミネラルの旨味、柔らかくキュートな酸

繊細なタンニンの収斂味が調和よく溶け込む！

（インポーター資料より）

１本あたり￥２００を熊本へのチャリティーにさせていただきます

仙台 BATONSの板垣です。

今回、なかなかタイミングが合わずリリースできませんでしたピエール＝オリヴィエボノームの「キュヴェ東北」をリリースいたします。

熊本地震もあり「ワインで何かできることはないか？」と思い、チャリティーワインとしてリリースをすることにいたしました。

・エチケットの張り替えによる価格上昇を抑えるために、フランスで流通している

「KO in cot we trust」のエチケットをそのまま使用し、

「Cuvee Tohoku」「PRAY FOR JAPAN」のシールを追加で貼る仕様にしております。

（板垣氏のメールより抜粋）

商品データ

生産地

フランス / ロワール

生産者

ピエール＝オリヴィエ・ボノーム / Pierre-Olivier BONHOMME

ヴィンテージ

2022年

ブドウ品種

コー

タイプ

熊本へのチャリティーを含むキュベ

容量

750 ml

インポーター

VinsCoeur

ピエール＝オリヴィエ・ボノーム / Pierre-Olivier BONHOMME

オーナーであるボノームは2004年、弱冠18歳の時にル・クロ・デュ・テュエ＝ブッフの収穫に参加し、そこでティエリ・ピュズラに才能を見いだされ、以降ティエリから共同経営者を前提にスカウトされる。2006年から2008年までアンボワーズのワイン学校に通いながらティエリのネゴスで経験を積む。2009年、ティエリと共同でネゴシアン「ピュズラ=ボノーム」を立ち上げる。2014年末、ティエリは自身のドメーヌ業に専念するため、ネゴシアン事業から離れ、ピエール＝オリヴィエ・ボノームが100％経営を引き継ぎ、現在に至る。