ピノ・ノワール Pinot Noir 2024 / ピエール＝オリヴィエ・ボノーム-Pierre-Olivier Bonhomme

ロワール

¥8,250

数量

ワインの品質を守るため、気温の高い時期はクール便を使用しております。

Pinot Noir 2024

透明感のある朱色のかかった明るいルビー色。

ザクロ、イチゴ、フランボワーズ、シャクヤクの香り。ライトボディ。

ワインはフレッシュかつ果実味がみずみずしくスレンダーで、

染み入るように優しいエキスに、ほんのりビターで

滋味深いミネラル、繊細なタンニンが溶け込む！

染み入るように優しいエキスに、ほんのりビターで滋味深いミネラル

収穫日は9月20日とブドウが晩熟だった！

収量はミルデューと鳥の被害により15hL/haと大幅減収だった！

買いブドウはビオ生産者フィリップ・ビュグレから！

SO2は熟成後のスーティラージュの時に15㎎/L添加。

ノンフィルター！

（インポーター資料より）

商品データ

生産地

フランス / ロワール

生産者

ピエール＝オリヴィエ・ボノーム / Pierre-Olivier BONHOMME

ヴィンテージ

2024年

ブドウ品種

ピノ・ノワール

タイプ

赤ワイン

容量

750 ml

インポーター

VinsCoeur

ピエール＝オリヴィエ・ボノーム / Pierre-Olivier BONHOMME

オーナーであるボノームは2004年、弱冠18歳の時にル・クロ・デュ・テュエ＝ブッフの収穫に参加し、そこでティエリ・ピュズラに才能を見いだされ、以降ティエリから共同経営者を前提にスカウトされる。2006年から2008年までアンボワーズのワイン学校に通いながらティエリのネゴスで経験を積む。2009年、ティエリと共同でネゴシアン「ピュズラ=ボノーム」を立ち上げる。2014年末、ティエリは自身のドメーヌ業に専念するため、ネゴシアン事業から離れ、ピエール＝オリヴィエ・ボノームが100％経営を引き継ぎ、現在に至る。