ド・グレ・ウ・ド・フォルス De Grès ou de Force 2024 / カトリーヌ・リス-Catherine RISS

アルザス

¥6,270

数量

ワインの品質を守るため、気温の高い時期はクール便を使用しております。

透明感のあるレモン色。ライム、ブドウの花、ユリ、タールの香り。

ワインはピュアかつヴィヴィッドで、鼻に抜ける白い花の爽や
かなフレーバーがあり、透明感のあるエキスをシャープな酸、

緻密で鉱物的なミネラルがタイトに引き締める！

ヴィヴィッドで、鼻に抜ける白い花の爽やかなフレーバー

収穫日は10月4日、7日とブドウが晩熟だった！

収量は春の遅霜とミルデュー、そして剪定方法を大幅に変えたことで30hL/haと減収だった！

残糖は0.5g/Lの完全辛口！この年は収量が少なかったため、最終的に
トップキュヴェのシッフェルベルグが15%ほどアッサンブラージュされた！

畑は3つのコミューンのひとつReichsfeld村の北斜面に0.75haある。

ワイン名はde gré ou de force「否が応も」という諺に土壌Grès(グレローズ）とForce（力強さ）を掛けている！

SO2無添加！ノンフィルター

（インポーター資料より）

商品データ

生産地

フランス / アルザス

生産者

カトリーヌ・リス / Catherine RISS

ヴィンテージ

2024年

ブドウ品種

リースリング

タイプ

白ワイン

容量

750 ml

インポーター

VinsCoeur

オーナーのカトリーヌは、2003年ボーヌの醸造学校に通い、
その後2005年にディジョン大学でDO（フランス国家認定醸造
技師）の資格を取得。

卒業後、サンテミリオン、ジゴンダス、南アフリカ、ニュージーランドなどワイナリーを転々と。

2009年から、シャプティエのアルザス責任者として3年間働き、
2012年自らのドメーヌを立ち上げる。

2014年に間借りしていた醸造所から新しい単独の醸造所に移りドメーヌを本格始動
させる