サヤ 2023 / アドリアン・ダカン-Adrien Dacquin

サヴォワ

¥5,500

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Saya 2023

色合いは濁りのあるルビー色。クランベ
リー、フランボワーズ、赤いバラ、シソの
香り。ワインは艶やかかつチャーミング
で、みずみずしく滑らかな果実味にキュー
トな酸、ほんのりビターで滋味豊かなミネ
ラル、若く繊細なタンニンが優しく溶け込む！

艶やかかつチャーミング♪

色合いは濁りのあるルビー色。クランベ
リー、フランボワーズ、赤いバラ、シソの
香り。ワインは艶やかかつチャーミング
で、みずみずしく滑らかな果実味にキュー
トな酸、ほんのりビターで滋味豊かなミネ
ラル、若く繊細なタンニンが優しく溶け込む

商品データ

生産地

フランス / サヴォワ

生産者

アドリアン・ダカン / Adrien DACQUIN

ヴィンテージ

2023年

ブドウ品種

ペルサン50％　プランテ20％　ドゥース・ノワール30％

タイプ

滋味豊かな赤ワイン

容量

750 ml

インポーター

VinsCoeur

アドリアン・ダカン / Adrien DACQUIN

オーナーのアドリアン・ダカンは、祖父の代から続くビオブドウ栽培農家で育つ。
大学を卒業後、製図師として地図の製作会社に勤務する傍ら、父親の畑仕事を手伝いながらブドウ栽培を独学で学ぶ。
2012年、初めて個人消費用のワインを仕込み、それ以降醸造にも興味を持つ。
2017年、ジャン・イヴ・ペロンに出会い、彼をきっかけにヴァンナチュールの世界に目覚める。同年13年間働いた地図の会社を退職し、3.5haの畑を取得して小さなドメーヌを立ち上げる。