タケダワイナリーでは、協力農家さんとしっかり連携をとりながら、山形県では生食用として多く栽培されているデラウェアとマスカット・ベーリーAを大切な位置付けとし、毎年新しいアプローチをしながらワイン造りを続けています。

この2024年ヴィンテージも良質で濃縮感のある果実が揃ったことから、ブレンドによりデラウェア75％・セイベル9110　15％・ベーリーA10％を使用し、「2024年の山形を表す一番美味しい白ワイン」を目指し造りました。

デラウェアとセイベル9110のすっきりした酸と、ベーリーAの華やかさをあわせ持つ、バランスの良い白ワインとなりました。ヴィンテージによる違いもお楽しみいただける1本です。

2024年ヴィンテージ
●アルコール発酵：ステンレスタンク
●補糖：少量
●MLＦ：なし
●樽熟成：なし
●びん詰時の分析値（ワイン）： 比重；0.994　アルコール；10.5％　エキス；2.26％
総酸；7.69g/ｌ（酒石酸で換算）

（ワイナリー資料より）