オンブル・エ・ルミエール 2022 / ティボー・カペラロ-Thibaud Capellaro

ローヌ

¥6,050

数量

ワインの品質を守るため、気温の高い時期はクール便を使用しております。

Ombre & Lumiere 2022

直訳すると「光と影」という名前のワイン。

エチケットも非常に雰囲気のあるデザインで、描かれた空のグラデーションが美しいです。
このキュヴェはティボーと同じ地域の若手人気生産者、エティエンヌ・セニョベールとのコラボレーションです

フローラルとフルーティーなチェリーのアロマを備えた、非常にフレッシュで滑らかなキュヴェが誕生しました。

冷涼な雰囲気のアロマティックなキュベ

グルナッシュは半分カルボニックマセラシオン、半分はダイレクトプレスします。

シラーの半分は全房、半分は除梗して5日間マセラシオン。
ヴィオニエはダイレクトプレスしています。

ニュートラルオーク樽とアンフォラの両方で熟成が行われました。自然発酵、SO2は無添加です。

商品データ

生産地

フランス / ローヌ

生産者

ティボー・カペラロ / Thibaud Capellaro

ヴィンテージ

2022年

ブドウ品種

グルナッシュ40%,シラー30%,ヴィオニエ30%

タイプ

染み入る赤ワイン

容量

750 ml

インポーター

Vins du Midi

ティボー・カペラロ / Thibaud Capellaro

ティボー・カペラロは、有名なワインの産地コンドリューで生まれ育った生産者です。

生産者の家庭出身ではなかったにも関わらず非常にセンスあふれる生産者で、新しい風として伝統的なワインの街の慣例を吹き飛ばしてくれそうな勢いです。

彼は経済学を学んだ後、自分の情熱であるワインを追求し、ワイナリーを作ることを決意しました。フランス（アンドレ・ペレ、ドメーヌ・ジョブロ、シャトー・ル・ドゥヴェイ、ドメーヌ・デュクローなど）やオーストラリア（アダム・フォスター、シラーミ）の生産者で経験を積み、2018年に地元であるコンドリューに自身のワイナリーを立ち上げました。