{"product_id":"secateurs-riviera-2023-a-a-badenhorst","title":"セカトゥール・リヴィエラ 2023 \/ Ａ.Ａ.バーデンホースト-A.A.Badenhorst","description":"\u003cp\u003e【キュヴェ】セカトゥールの「スキン・マセレーション」バージョンのキュヴェです。 【品種】シュナン・ブラン36％、ヴィオニエ27％、ソーヴィニョン・ブラン17％、ハルシュレヴェリュ14％、マルサンヌ6％ 【W.O.】Swartland 【産地】Paardeberg／パールドバーグ地区　　　【土壌】花崗岩 【収穫】全て手摘みで行われ、全て一晩低温にて寝かせます。 【全房使用率】60％ 【醗酵】コンクリートタンクを使用し、後半で更にブドウ（全房・除梗共）を足し古樽に移し約3週間後にプレス。 【熟成】シュールリーにて、古樽で10ヶ月間寝かせ後ボトリング。フィルター無し。 【テイスティングノート】アロマにはカリン、ブラッドオレンジの風味がふんだんに香り、口に含むと紅茶や柑橘系のフルーツに、塩味のあるミネラルを感じることができ、さまざまな料理との相性が抜群なフードワインです。 【評価】Tim Atkin MW, SA Special Report 90pt 【アルコール度数】13.0％\u003c\/p\u003e","brand":"binot by Winestore sakae","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46872415305958,"sku":"RF-SA-BA-SERI-23-750","price":4180.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0768\/8293\/6038\/files\/RF-SA-BA-SERI-23-750-F.jpg?v=1763334275","url":"https:\/\/shop.binot.co.jp\/products\/secateurs-riviera-2023-a-a-badenhorst","provider":"binot by Winestore sakae","version":"1.0","type":"link"}