{"product_id":"rosso_cru_le_coste_2018","title":"ロッソ クリュ  レ コステ 2018 \/ レ コステ","description":"\u003ch2\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e一部のブドウは除梗せず、潰さない状態でタンクに入れ、約2週間セミ・カルボニック・マセレーション（果実の内部から穏やかに発酵が進む方法）を行います。\u003cbr\u003eその後、櫂入れをしながら1カ月以上かけてじっくりと発酵と果皮浸漬を続け、ブドウの持つ旨味と骨格を丁寧に引き出します。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e圧搾後は500Lのフランス産木樽に移し、約20カ月間熟成。\u003cbr\u003eさらにボトル詰め後もワインの輪郭が整うのを待ち、約36カ月の瓶内熟成を経てリリースされます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e名前の通り、造り手ジャンマルコがワイン造りを始めた原点の畑「Le Coste」を、時間をかけて表現した特別な赤ワインです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2018年は、春先と収穫前の大雨を除けば天候に恵まれた良年。\u003cbr\u003e厳しい選果と、醸造から熟成まで6年以上の時間を費やすことで磨き上げられたこのワインは、豊かな果実味と熟したタンニンが美しく調和した、完成度の高い一本に仕上がっています。\u003c\/p\u003e","brand":"binot by Winestore sakae","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46872521212134,"sku":"EV-IT-LE-ROLE-18-750","price":10450.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0768\/8293\/6038\/files\/EV-IT-LE-ROLE-18-750-F.jpg?v=1763337968","url":"https:\/\/shop.binot.co.jp\/products\/rosso_cru_le_coste_2018","provider":"binot by Winestore sakae","version":"1.0","type":"link"}