{"product_id":"dady_dosaggio_zero2020-divella_alessandra","title":"ダディ ドサッジョ ゼロ 2020 \/ ディヴェッラ アレッサンドラ-Divella Alessandra","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e収穫後、除梗せず低圧力でプレス、木樽にて醗酵。古バリックにて約9か月の熟成。4つのバリックのうち、1つは4年以上ウイヤージュ（補酒）せずに熟成したものを加えている。微量の糖分（サトウキビ由来）、酵母と共に瓶内2次醗酵。そのまま36か月オリと共に熟成。デゴルジュマンの後、原酒を足すのみ。ドサージュ(糖分、リキュール添加)もSO2も一切添加しないスプマンテ。酸化熟成を施したリザーヴワインを加えたことで、これまでにはなかった線の太さ・味わいの濃さ・複雑味を表現。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"binot by Winestore sakae","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47284584644838,"sku":"EV-IT-DA-DADY-20-750","price":12100.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0768\/8293\/6038\/files\/EV-IT-DA-DADY-20-750-F.jpg?v=1768988433","url":"https:\/\/shop.binot.co.jp\/products\/dady_dosaggio_zero2020-divella_alessandra","provider":"binot by Winestore sakae","version":"1.0","type":"link"}