{"product_id":"clo-clo-dosaggio-zero-2019-divella-alessandra","title":"クロ クロ ドサッジョゼロ 2019 \/ ディヴェッラ アレッサンドラ-Divella Alessandra","description":"\u003cp\u003e収穫後、除梗せず低圧力でプレス、時間をかけることで色づいたモストを木樽に移し、自発的な醗酵、そのまま古バリックにて約9か月の熟成。4つのバリックのうち、1つは4年以上ウイヤージュ（補酒）せずに熟成したものを加えている。微量の糖分（サトウキビ由来）、酵母と共に瓶内2次醗酵。そのまま42か月オリと共に熟成。デゴルジュマンの後、原酒を足すのみ。ドサージュ(糖分、リキュール添加)もSO2も一切添加しないスプマンテ。アレッサンドラが慕う母（Claudiaクローデイア）のオマージュとして造られるスプマンテ。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e（インポーター資料より抜粋）\u003c\/p\u003e","brand":"binot by Winestore sakae","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47658600792294,"sku":"EV-IT-DA-CLO-2019-750","price":10780.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0768\/8293\/6038\/files\/EV-IT-DA-CLO-2019-750-F_288d7bf5-0d7a-435e-91bd-010a990c38fc.jpg?v=1780293719","url":"https:\/\/shop.binot.co.jp\/products\/clo-clo-dosaggio-zero-2019-divella-alessandra","provider":"binot by Winestore sakae","version":"1.0","type":"link"}