{"product_id":"chi-mera-2024-koi-di-flavio-restani","title":"キメラ CHI MERA 2024 \/ コイ ディ フラヴィオ レスターニ-KOI di Flavio Restani","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eピニョレット主体、トレッビアーノ モデネーゼ、アリオンサ、アルバーナ、他。樹齢30年～。時期を見極めて合わせて収穫。除梗せずにそのままプレスし、果汁だけの状態で醗酵。冷蔵保存しておいたモデネーゼのモストを加え、ボトル詰め。瓶内2次醗酵ののちスボッカ\u003cimg\u003eトゥーラを行わずにそのままリリース。ピニョレットの果皮由来のタンニンと、厚みのある果実。酸とのバランスも良く、スプマンテとは違う柔らかさ＆気軽さを感じる味わい。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"binot by Winestore sakae","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48261178360038,"sku":"EV-IT-KOI-CHI-2024-750","price":4070.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0768\/8293\/6038\/files\/Photo.png?v=1788481946","url":"https:\/\/shop.binot.co.jp\/products\/chi-mera-2024-koi-di-flavio-restani","provider":"binot by Winestore sakae","version":"1.0","type":"link"}