{"product_id":"baro-bianco_2024-bajola","title":"バーロ ビアンコ 2024 \/ バイヨラ-Bajola","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e隣接する畑を2021年より借りて栽培。ブドウの完熟を待って収穫、一晩セラーの中で8時間置き、翌朝に圧搾し、地中のセメントタンク内でスムーズに醗酵が始まる。醗酵が終わった後オリ引きを行い、グラスファイバーのタンクにて6カ月の熟成。ボトル詰めを行い6カ月の熟成。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eイスキアの自ブドウとして知られているビアンコレッラを用いて造られた実験的なキュヴェ。これまでの自分たちのワイン造りにおいて、抱えてきた悩みや苦悩に向き合い、新しい活動となるキュヴェ。アロマティックではないビアンコレッラの特徴がシンプルに表現された、イスキアらしさと、他のワインにはない柔らかい口当たりと味わい。バイヨラの未来を映し出す素晴らしい味わいです！\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"binot by Winestore sakae","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47581316022502,"sku":"EV-IT-BA-BAB-2024-750","price":4620.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0768\/8293\/6038\/files\/EV-IT-BA-BAB-2024-750-F.jpg?v=1777283054","url":"https:\/\/shop.binot.co.jp\/products\/baro-bianco_2024-bajola","provider":"binot by Winestore sakae","version":"1.0","type":"link"}