{"title":"白ワイン","description":"","products":[{"product_id":"ラルム-ドートンヌ-2022-ドメーヌ-デュ-ペイロー","title":"ラルム・ドートンヌ 2022 \/ ドメーヌ・デュ・ペイロー","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e2014年を最後にアラン カステックスからカゾ デ マイヨールを引き継いだジョルディ ぺレス。 バニュルスの少ない収量を補う為、更には地元に近い土地でワインを造りたいとの欲求から、シュッドウエストの地で新たなプロジェクトを始めました。 元々ジョルディはボルドーの格付けシャトー、Ch.Beychvelle（シャトーベイシュベル）で修業を積んだ経験があり、より馴染みのある地域でのワイン造りを希望していました。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e畑を手放す老夫婦から、樹齢100年の古樹も残る素晴らしいコンディションの4.5haの畑を譲り受け、2022年からワイン造りをスタートさせました。（ドメーヌ名は元々付けられていた名前をそのまま残しました） 「他地域に比べ、雨が多くて仕事は多いが、新しい事にチャレンジ出来て楽しみだ」と話していたジョルディ。 彼らしいセンスで、バニュルスとはまた違った表現をしてくれるに違いありません。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"binot by Winestore sakae","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46840403230950,"sku":"UN-FR-PR-LARM-22-750","price":3520.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0768\/8293\/6038\/files\/UN-FR-PR-LARM-22-750-F.jpg?v=1762474597"},{"product_id":"フォントネル-2018-ラ-フォル-ベルト","title":"フォントネル 2018 \/ ラ・フォル・ベルト","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e粘土の混じったシレックス土壌。収穫後非常に優しくダイレクトプレス。6年の古樽で24ヶ月熟成した後、更に12ヶ月間のタンク内熟成を経て瓶詰。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eクリアで照りのある麦わら色の外観。シレックス土壌由来の火打石の様なスモーキーな香り。徐々に柔らかくほぐれて行き、パイナップルや花梨のジャムの様な熟れた果実の香りが膨らみます。味わいはドライで、レモンの様なしっかりした酸を感じる液体。塩味を感じるような硬質なミネラルも合わさり、その硬い石清水の様な液体は、正にテロワールを表現しています。時間を掛けて、大振りのグラスで飲む事をおすすめします。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"binot by Winestore sakae","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46841786302694,"sku":"NU-FR-FB-FONT-18-750","price":5500.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0768\/8293\/6038\/files\/NU-FR-FB-FONT-18-750-F.jpg?v=1762490716"},{"product_id":"ジ-アグネス-シャルドネ-2024-クリスタルム","title":"ジ アグネス シャルドネ 2024 \/ クリスタルム","description":"\u003cp\u003eキュヴェ名「Agnes／アグネス」とは、当主ピーター・アランの曾祖母 Agnes Floyd／アグネス・フロイド にちなんで名付けられました。彼女は14歳の時に南アフリカに移民として渡ってきましたが、ケープタウンの街で最初に運転免許証を取得した女性として知られており、このキュヴェは、彼女のパワフルさとしなやかさを反映したかのような仕上がりを目指して造られています。\u003c\/p\u003e","brand":"binot by Winestore sakae","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46852116873446,"sku":"RF-SA-CR-AGNE-24-750","price":7150.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0768\/8293\/6038\/files\/RF-SA-CR-AGNE-24-750-F.jpg?v=1762731998"},{"product_id":"フォックス-ヒル-ヴェルメンティーノ-2023-ブロックセラーズ","title":"フォックス・ヒル・ヴェルメンティーノ 2023 \/ ブロックセラーズ","description":"\u003cp\u003eメンドシーノにある自社畑のフォックスヒル・ヴィンヤードで収穫されたヴェルメンティーノ単一キュヴェの初ヴィンテージです。短いスキン コンタクトでフレッシュ感を出そうと考え、ブドウを48時間果皮と共にマセラシオン。ジュースはコンクリート製の卵型発酵槽で優しく圧搾し、その後7ヶ月間熟成。ラベルに描かれている2つの石は、フォックスヒルで発見された砥石で、アメリカ先住民がドングリを挽くのに使っていたもの。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e軽く濁りのあるグリーンがかったレモンイエローの外観。抜栓直後は若干還元している。フレッシュなハーブの爽やかさな香りにグリーンマンゴー、レモンピールやグレープフルーツなどの柑橘の香りが膨らみます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e味わいはレモン水の様なスッキリした瑞瑞しい果実さとさっぱりした果実感。ミネラルも感じられる硬度のある液体で、時間を掛けてゆっくりと開かせると素晴らしい味わいに変化します。特に抜栓5日後にはドンと腰の据わった酸と柑橘の味わいをたっぷり感じることが出来ます。大振りのグラスで時間を掛けて開かせるか、カラフェを使った飲み方をオススメします。\u003c\/p\u003e","brand":"binot by Winestore sakae","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46852370432230,"sku":"NU-US-BC-VERM-23-750","price":5170.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0768\/8293\/6038\/files\/NU-US-BC-VERM-23-750-F.jpg?v=1762733351"},{"product_id":"こもれび-2022-グレープシップ","title":"こもれび 2022 \/ グレープシップ","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eぶどうの産地、倉敷市船穂町で有機農法で育てたマスカット・オブ・アレキサンドリアだけを使用。果実を丸ごとバスケットプレスにて搾汁。小樽で発酵させ2年間樽熟成し、2024年に瓶詰め。清澄剤不使用、亜硫酸無添加。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eマスカット・オブ・アレキサンドリアを100%使用しています。2022年は天候に恵まれぶどうの状態が非常によく、12月26日に収穫しました。旨味がぎゅっと詰まったとても美味しいワインに仕上がりました。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"binot by Winestore sakae","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46872430837990,"sku":"JP-JP-GS-KOMO-22-750","price":4840.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0768\/8293\/6038\/files\/JP-JP-GS-KOMO-22-750-F.jpg?v=1763336502"},{"product_id":"samodia_bianco2024-samodia","title":"サモディア ビアンコ 2024 \/ サモディア","description":"\u003cp\u003eピニョレット、アルバーナを中心に10種以上の白品種を混植した北向き斜面の畑から造られるビアンコ。10月までゆっくり熟すため、果実は繊細で過熟感がなく、どこまでも透明。ダイレクトプレス＆セメント発酵、SO2無添加。軽やかな口当たりなのに、奥に積み重なる旨みが続き、毎日の食卓で“するすると消える”タイプ。温度が上がるとハーブ・白い花・柔らかな蜜の香りが顔を出す。食事と並走する余韻が魅力\u003c\/p\u003e","brand":"binot by Winestore sakae","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46873057624294,"sku":"EV-IT-SM-BIAN-24-750","price":4070.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0768\/8293\/6038\/files\/EV-IT-SM-BIAN-24-750-F.jpg?v=1763360487"},{"product_id":"ムルソー-ラ-バール-ドスュ-2023-フレデリック-コサール","title":"ムルソー　ラ・バール・ドスュ 2023 \/ フレデリック・コサール-Frederic Cossard","description":"\u003cp\u003e自然酵母で6ヶ月発酵し、卵型セメント12ヶ月＋ステンレス4ヶ月熟成。SO2無添加・ノンフィルター。畑は日照量豊富な南西向きで標高が高く、ミネラルが強い。2023年は収量40hL\/ha、発酵はやや遅めだがじっくり進行。白桃・洋ナシ、アカシアの香りに塩気のある旨味が重なり、力強い酸とチョーキーなミネラルが骨格を支える。奥行きあるムルソーで長期熟成にも向く。\u003c\/p\u003e","brand":"binot by Winestore sakae","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47011181330662,"sku":"VC-FR-FC-MEUR-23-750","price":23870.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0768\/8293\/6038\/files\/VC-FR-FC-MEUR-23-750-F.jpg?v=1764807606"},{"product_id":"bianco_2023-colle_san_massimo","title":"ビアンコ 2023 \/ コッレ サン マッシモ","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e収穫後、除梗し果皮と共に一晩置き、翌日圧搾しモストだけの状態で醗酵を促す。そのままセメントタンクにて醗酵を終え12か月、ボトル詰め後6が月の熟成。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eこれまでと違い、長いマセレーション醗酵をやめ、元来の手法に戻した2023。冷涼なヴィンテージという事もあり、非常にフレッシュで果実的、酸とのバランスの良さ。そしてこの土地のトレッビアーノらしい骨格や奥行きも兼ね備えた、魅力的な白。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"binot by Winestore sakae","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47281452744934,"sku":"EV-IT-CS-BIAN-23-750","price":4180.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0768\/8293\/6038\/files\/EV-IT-CS-BIAN-23-750-F.jpg?v=1768871272"},{"product_id":"litrozzo_bianco2024","title":"リトロッツォ　ビアンコ 2024 \/ レ コステ-Le Coste","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eモンテフィアスコーネの地ブドウが中心。除梗し数日間、果皮と共に醗酵が始まってから圧搾。醗酵ののち、そのまま6カ月間グラスファイバータンクにて熟成。ボトル詰め後6カ月の熟成。ブドウ品種や土地の個性ではない「飲むことの楽しさ」を表現した１リットル。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"binot by Winestore sakae","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47283512443110,"sku":"EV-IT-LE-RBIA-24-100","price":4180.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0768\/8293\/6038\/files\/EV-IT-LE-RBIA-24-100-F.jpg?v=1768966568"},{"product_id":"vincoeur-vincul-blanc-2024-pierre-olivier-bonhomme","title":"ヴァンクール ヴァンキュ ブラン 2024 \/ ピエール・オリヴィエ・ボノーム Pierre-Olivier Bonhomme","description":"\u003cp\u003e透明感のある淡いレモン色。ミカン、\u003cbr\u003e黄リンゴ、黒豆、ブリオッシュの香り。\u003cbr\u003eワインはピュアかつ透明感のあるほ\u003cbr\u003eんのり甘いエキスが優しくフルー\u003cbr\u003eティーで、じわっと染み入る酸、鉱物\u003cbr\u003e的なミネラルとのバランスが絶妙！\u003c\/p\u003e","brand":"binot by Winestore sakae","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47464640905446,"sku":"VC-FR-POB-24-750","price":3685.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0768\/8293\/6038\/files\/VC-FR-POB-24-750-F.jpg?v=1774253947"},{"product_id":"suzette-2024-nana-vins","title":"スゼット 2024 \/ ナナ・ヴァン Nana Vins","description":"\u003cp\u003e透明感のあるレモン色。リンゴ、白桃、\u003cbr\u003e梨、白い花の香り。ワインはフレッシュ\u003cbr\u003e＆フルーティで透明感のある爽やかな\u003cbr\u003eエキスがみずみずしく、繊細な酸、滋味\u003cbr\u003e深いミネラルとのバランスが絶妙！\u003c\/p\u003e","brand":"binot by Winestore sakae","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47467481333990,"sku":"VC-FR-NV-SUZ-24-750","price":3685.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0768\/8293\/6038\/files\/VC-FR-NV-SUZ-24-750-F.jpg?v=1774254399"},{"product_id":"vinnu-2023-domaine-elisabeth","title":"ヴァン・ニュ 2023 \/ ドメーヌ・エリザベス-Domaine Elisabeth","description":"\u003cp\u003e色合いは濁りのある淡いレモン色。グレープ\u003cbr\u003eフルーツ、シトラス、白い花、ハーブの香り。\u003cbr\u003eワインはフレッシュかつ軽快で、搾りたてのグ\u003cbr\u003eレープフルーツのようなまったりとしたエキス\u003cbr\u003eに溶け込む柑橘系の優しい苦み、キレのあ\u003cbr\u003eる爽やかな酸とのハーモニーが心地よい！\u003c\/p\u003e","brand":"binot by Winestore sakae","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47470636531942,"sku":"VC-FR-DE-VN-2023-750","price":2970.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0768\/8293\/6038\/files\/VC-FR-DE-VN-2023-750-F.jpg?v=1774260955"},{"product_id":"romorantin-2023-pierre-olivier-bonhomme","title":"ロモランタン 2023 \/ ピエール＝オリヴィエ・ボノーム-Pierre-Olivier BONHOMME","description":"\u003cp\u003e透明感のある青みがかった淡いイエ\u003cbr\u003eロー。黄リンゴ、梨のコンポート、胡桃、\u003cbr\u003eヨードの香り。ワインはピュアかつ滑ら\u003cbr\u003eかで、桃のようなフルーティーなエキス\u003cbr\u003eに溶け込んだじわっとせり上がる酸が\u003cbr\u003eあり、塩気のある鉱物的なミネラルが余韻に長く残る！\u003c\/p\u003e","brand":"binot by Winestore sakae","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47475650494694,"sku":"VC-FR-POB-RR-2023-750","price":6270.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0768\/8293\/6038\/files\/VC-FR-POB-RR-2023-750-F.jpg?v=1774601177"},{"product_id":"j2023-domaine-la-boheme","title":"ジー 2023 \/ ドメーヌ・ラ・ボエム-Domaine La Boheme","description":"\u003cp\u003e少し濁りのある淡いレモン色。レモン、ライ\u003cbr\u003eム、西洋菩提樹、タールの香り。ワインは\u003cbr\u003eピュアかつ軽快で、レモン水のような透明感\u003cbr\u003eのあるエキスがみずみずしく、フレッシュな\u003cbr\u003e酸と繊細でチョーキーなミネラルがきれいに\u003cbr\u003e溶け込む！\u003c\/p\u003e","brand":"binot by Winestore sakae","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47475729989862,"sku":"VC-FR-DLB-J-2023-750","price":6420.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0768\/8293\/6038\/files\/VC-FR-DLB-J-2023-750-F.jpg?v=1774606105"},{"product_id":"legealdeschamps-2023-les-champs-libres","title":"ル・ジェ・デ・シャン 2023 \/ レ・シャン・リーブル-Les Champs Libres","description":"\u003cblockquote type=\"cite\"\u003e\n\u003cdiv dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cblockquote type=\"cite\"\u003e\n\u003cdiv dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e濁りのあるレモンイエローの外観。\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eリンゴの蜜や缶詰の白桃のような果実感とやセージのようなフレッ\u003cwbr\u003eシュハーブの清涼感がある香り。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e味わいは、レモンの様な果実感と酸のある果実があり、\u003cwbr\u003e爽快感の有る味わい。\u003cbr\u003e余韻にミネラルの旨味を感じられ、\u003cwbr\u003e大人のポカリスエットの様なビターなフィニッシュがあり、\u003cwbr\u003eグビグビ飲み進められます。\u003cbr\u003e柔らかいアタックと活き活きとした果実、旨味も感じられつつも、\u003cwbr\u003e良い意味でサラッとしている為、\u003cwbr\u003e非常に飲みやすい酒質に仕上がっています。\u003c\/wbr\u003e\u003c\/wbr\u003e\u003c\/wbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e","brand":"binot by Winestore sakae","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47478220554470,"sku":"NU-FR-LCL-LGC-2023-750","price":5060.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0768\/8293\/6038\/files\/NU-FR-LCL-LGC-2023-750-F.jpg?v=1774921708"},{"product_id":"garganega-la-garghi-2022-pialli","title":"ガルガーネガ ラ・ガルギ 2022 \/ ピアッリ-Pialli","description":"\u003cblockquote type=\"cite\"\u003e\n\u003cdiv dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv lang=\"x-unicode\"\u003eキュヴェ名のガルギは、レストラン仲間が樽から試飲した際に 「このままでも既に美味しい。\u003cwbr\u003eこんなスリムでフレッシュなガルガーネガは、レ ストランに最適だけれど、市場には不足しているね。」\u003cwbr\u003eと指摘してくれたことから。つまり、\u003cwbr\u003e小さくてシンプルなガルガーネガだが個性がある、\u003cwbr\u003eという意味合い。\u003c\/wbr\u003e\n\u003c\/wbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv lang=\"x-unicode\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv lang=\"x-unicode\"\u003e北向きと南向きに面した複数の区画から。\u003cwbr\u003e標高100mの石灰質土壌。平均樹齢8年ほどの若樹の区画。\u003cwbr\u003e9月上旬に１回目の収穫、9月末に2回目の収穫を行う。\u003cwbr\u003e除梗後にプレス、\u003cbr\u003eステンレスタンクでアルコール発酵とマロラクティック発酵を行い\u003cwbr\u003e、ワインは澱 の上で翌年6月まで熟成。清澄、ろ過もせずに瓶詰。\u003cwbr\u003eSO2Total25mg\/L。\u003cbr\u003e瓶内熟成は最低3ヶ月行ってからリリース。\u003c\/wbr\u003e\u003c\/wbr\u003e\u003c\/wbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv lang=\"x-unicode\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv lang=\"x-unicode\"\u003e毎日飲める様な、\u003cwbr\u003e飲みやすく軽快なワインを目指して造られたキュヴェ。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv lang=\"x-unicode\"\u003e濃い目のレモンイエローの外観。\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv lang=\"x-unicode\"\u003e白い花系のフローラルな香りやレモン、グレープフルーツ、\u003cwbr\u003e晩白柚の様な大振り柑橘の香り。\u003c\/wbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv lang=\"x-unicode\"\u003e塩味を伴うミネラルやヨーグルトなどの乳酸っぽいニュアンスも感\u003cwbr\u003eじられます。\u003c\/wbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv lang=\"x-unicode\"\u003eヴォリューム感のある果実の香りが膨らみますが、\u003cwbr\u003e厚くなり過ぎず、あくまで軽快さを感じられます。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv lang=\"x-unicode\"\u003e味わいはフレッシュな柑橘系果実と少々塩味を感じる程のミネラル\u003cwbr\u003eに溢れます。余韻も程よくあり、\u003cbr\u003eベタつくことなくスルスルと軽快な飲み口ですが、\u003cwbr\u003e最後にほんの少しの苦みが果実の甘味と共に湧き上がり、\u003cwbr\u003e全体を引き締めます。\u003c\/wbr\u003e\n\u003c\/wbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv lang=\"x-unicode\"\u003eガルガーネガの伝統的特徴である張りのある果実と流 線型な酸とミネラルを感じ、多彩な表現を感じることが出来ます。\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv lang=\"x-unicode\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv lang=\"x-unicode\"\u003e翌日以降も液体に不安定さはなく、\u003cwbr\u003e問題無く飲み進めることが出来ます。\u003c\/wbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e","brand":"binot by Winestore sakae","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47482820067558,"sku":"NU-IT-PL-LG-2022-750","price":2970.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0768\/8293\/6038\/files\/NU-IT-PL-LG-2022-750-F.jpg?v=1775001958"},{"product_id":"les-grandes-vignes-blanc-2022-les-vignerons-d-estezargues","title":"レ グラン ド ヴィーニュ ブラン 2022 \/ エステザルグ協同組合-Les Vignerons d’Estezargues","description":"\u003cp\u003eレ グランド ヴィーニュは、生産者ごとに瓶詰めされるこの協同組合にあって例外的にブレンドされたワインで、これは各農家の最高の区画で栽培されたブドウ、あるいは古い樹齢からのブドウを選別して造られたものであり、その目的は「エステザルグ」の認知度を高めるためのものに他なりません。言わば、組合の象徴的な存在といえるワインです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eトロピカルで濃密な果実味を持ちながら、どこか澄んだ印象を受けるのは、透明感のあるミネラルと柔らかい酸がそのバランスを支えているためで、良好なバランスの中にも厚みのある芯のある味わいが楽しめます。\u003c\/p\u003e","brand":"binot by Winestore sakae","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47486841848038,"sku":"NU-FR-LVE-LGVB-2022-750","price":2420.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0768\/8293\/6038\/files\/NU-FR-LVE-LGVB-2022-750-F.jpg?v=1775004187"},{"product_id":"pompon-blanc-2024-mas-de-la-fond-ronde","title":"ポンポン・ブラン 2024 \/ マ ド ラ フォン ロンド-Mas de La Fond Ronde","description":"\u003cblockquote type=\"cite\"\u003e\n\u003cdiv dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cblockquote type=\"cite\"\u003e\n\u003cdiv dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cblockquote type=\"cite\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cblockquote type=\"cite\"\u003e\n\u003cdiv dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e輝きのある黄金色の外観。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e抜栓直後は軽く揮発が感じられます。\u003cbr\u003eオレンジピールなど柑橘の皮、\u003cwbr\u003e花の蜜のような凝縮した甘い香りや煮詰めたリンゴのふくよかな香\u003cwbr\u003eりが膨らみます。\u003c\/wbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e徐々にマリーゴールドやキバナコスモスの華やかでフローラルな秋\u003cwbr\u003eの香りが湧き出てきます。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eサラッとした味わい。\u003cbr\u003eミラベルに似た果実感と酸のバランスが良い味わいが心地良い。 \u003cbr\u003e芋けんぴの様なコクとマンダリンオレンジのさっぱりした柑橘の味\u003cwbr\u003eわいで、グビグビと飲み進めることが出来ます。 \u003cbr\u003eなお、翌日以降もマメる事はありません。\u003c\/wbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eあまり冷やしすぎず、ボトルでガンガン楽しみたい、\u003cwbr\u003e気さくなワインです。\n\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e","brand":"binot by Winestore sakae","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47486990614758,"sku":"NU-FR-MFR-PPB-2024-750","price":3080.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0768\/8293\/6038\/files\/NU-FR-MFR-PPB-2024-750-F.jpg?v=1775173977"},{"product_id":"mademoiselle-m-18-2018-alexandre-bain","title":"マドモワゼル・エム 2018 \/ アレクサンドル・ヴァン-Alexandre Bain","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e深いゴールドの色調が印象的なこのワインは、アレクサンドル バンのラインナップの中でももっとも濃密な蜜を思わせる強い香りを備えています。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eその香ばしさや甘い香りの奥にソーヴィニヨン ブランらしい柑橘や白い花を思わせるニュアンスがあり、味わいはまろやかで厚みのある果実味と複雑な余韻がありエレガント、それでいてかなりリッチな仕上がりでもあり、ソーヴィニヨン ブランやプイィ フュメの固定観念を覆す、最上のバランスを誇るワインとしてお楽しみいただけます。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"binot by Winestore sakae","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47486997201126,"sku":"NU-FR-AB-MM-2018-750","price":7040.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0768\/8293\/6038\/files\/NU-FR-AB-MM-2018-750-F.jpg?v=1775173681"},{"product_id":"pineau-de-loire-2023-les-grandes-vignes","title":"ピノー ド ラ ロワール 2023 \/ レ グランド ヴィーニュ-Les Grandes Vignes","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e南国の果実のジャムに蜜が合わさった様な豊かな香りがふくらみますが、全体はあくまでもフレッシュで、ピンと芯のある風格を感じさせます。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e味わいには黄色系の果実が全面にでたフルーティーさがありながら、柑橘の白い薄皮のようなほろ苦さが良いアクセントとなり、程よい酸が全体を引き締め、エレガントなシュナン・ブランに仕上がっています。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e翌日以降は味わいに更にまとまりが出て来て、より深化した味わいへと変化していきます。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"binot by Winestore sakae","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47489581711590,"sku":"NU-FR-LGV-PEL-2023-750","price":4400.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0768\/8293\/6038\/files\/NU-FR-LGV-PEL-2023-750-F.jpg?v=1775183837"},{"product_id":"osterputz-2-1000ml-nv-soil-therapy","title":"オステルプッツ #2 (1000ml) NV \/ ソイルセラピー-Soil Therapy","description":"\u003cp\u003eOsterputzとは、アルザスの方言でイースター前に行う大掃除や春の大掃除を意味します。多民族、無宗教、自由、無政治の融合を表現しようと考え、様々な品種、様々なテロワール（石灰岩、花崗岩、ピンクサンドストーン）、絞った後の果皮など様々な要素を全てブレンドし、今すぐ飲んで美味しいワインを目的に造られました。#2は昨年初めて造られたOsterputzの第2作目という意味合い。来年リリース分は#3となります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e植えられた土壌の異なる各々の品種を個別に収穫し、ゲヴュルツトラミネール、シルヴァネールを短期間マセラシオンし、その他の品種はダイレクトプレス。軽い濁りのある黄金色の外観。細かな澱が瓶底に確認できる。フレッシュな黄色系果実の香りが素晴らしく、ゲヴェルツ由来のミラベルや硬い黄桃、洋梨など複雑でギュッと目の詰まったフレッシュ＆エキゾチックな果実の香りに溢れます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e味わいはあくまでもドライ。抜栓直後は若干ピチピチしたクリスプ感と極軽い乳酸っぽさが感じられる。 徐々に果実が前面に出た味わいが拡がり、フレッシュな黄桃を皮ごと丸かじりしたような心が湧き上がる飲んでいて楽しいワイン。アフターにはレモンの様な酸が全体を引き締め、まとめ上げています。東南アジアのスパイスを使った料理などと良い相性を魅せます。(インポーター資料より)\u003c\/p\u003e","brand":"binot by Winestore sakae","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47498242490598,"sku":"NU-FR-ST-OP-NV-1000","price":5170.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0768\/8293\/6038\/files\/NU-FR-ST-OP-NV-1000-F.jpg?v=1775182358"},{"product_id":"chardonnay-2020-broc-cellars","title":"マイケル・マラ・ヴィンヤード・シャルドネ 2020 \/ ブロックセラーズ-BROC CELLARS","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eイデル夫妻が所有している畑で、醸造家のSteve Matthiasson氏が携わって持続可能な栽培方法を用いています。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eこの地域はサン・パブロ湾に程近く水はけが良く、岩の多い土壌。湾からの冷涼な風も影響しエレガントなワインに仕上がります。除梗せずそのままプレスしステンレスタンクで１日間静置。その後オーストリア、ストッキンガー製のパンチョン樽で発酵、熟成。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"binot by Winestore sakae","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47498538942694,"sku":"NU-USA-BC-MMV-2020-750","price":8580.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0768\/8293\/6038\/files\/NU-USA-BC-MMV-2020-750-F.jpg?v=1775182093"},{"product_id":"les-saussots-2022-domaine-chavy-chouet","title":"レ・ソーソ 2022 \/  ドメーヌ シャヴィ=ショエ-Domaine Chavy-Chouet","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e黄色掛かった麦わら色の外観。 \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eレモンや赤リンゴの爽やかな柑橘系の香り、徐々に白桃やマンゴーの様な熟した果実の香りも湧き上がります\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"binot by Winestore sakae","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47510378283238,"sku":"NU-FR-DCC-LS-2022-750","price":5390.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0768\/8293\/6038\/files\/NU-FR-DCC-LS-2022-750-F.jpg?v=1775341960"}],"url":"https:\/\/shop.binot.co.jp\/collections\/whitewine.oembed?page=2","provider":"binot by Winestore 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