{"title":"アメリカ","description":"\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eアメリカは大西洋から太平洋まで気候と地形が劇的に変わり、その多様性が自然派ワインの大きな魅力になっている。\u003cbr\u003eカリフォルニアでは冷たい海風がミネラルを引き出し、古木のジンファンデルやフィールドブレンドが素朴な力強さを見せる。\u003cbr\u003eオレゴンのウィラメットは冷涼で、ピノ・ノワールやシャルドネに繊細な酸と静かな深みが宿る。\u003cbr\u003eワシントンは砂漠気候ならではのスパイス感、ニューヨーク州フィンガーレイクスは湖の冷気が透明な白を生む。\u003cbr\u003e自然派の造り手たちは農薬を抑え、野生酵母や低介入の醸造で“土地と人の素直な関係”を表現する。\u003cbr\u003eクラシックでも派手でもない、アメリカらしい自由で実験的な自然派が広がる国。\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"フォックス-ヒル-ヴェルメンティーノ-2023-ブロックセラーズ","title":"フォックス・ヒル・ヴェルメンティーノ 2023 \/ ブロックセラーズ","description":"\u003cp\u003eメンドシーノにある自社畑のフォックスヒル・ヴィンヤードで収穫されたヴェルメンティーノ単一キュヴェの初ヴィンテージです。短いスキン コンタクトでフレッシュ感を出そうと考え、ブドウを48時間果皮と共にマセラシオン。ジュースはコンクリート製の卵型発酵槽で優しく圧搾し、その後7ヶ月間熟成。ラベルに描かれている2つの石は、フォックスヒルで発見された砥石で、アメリカ先住民がドングリを挽くのに使っていたもの。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e軽く濁りのあるグリーンがかったレモンイエローの外観。抜栓直後は若干還元している。フレッシュなハーブの爽やかさな香りにグリーンマンゴー、レモンピールやグレープフルーツなどの柑橘の香りが膨らみます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e味わいはレモン水の様なスッキリした瑞瑞しい果実さとさっぱりした果実感。ミネラルも感じられる硬度のある液体で、時間を掛けてゆっくりと開かせると素晴らしい味わいに変化します。特に抜栓5日後にはドンと腰の据わった酸と柑橘の味わいをたっぷり感じることが出来ます。大振りのグラスで時間を掛けて開かせるか、カラフェを使った飲み方をオススメします。\u003c\/p\u003e","brand":"binot by Winestore sakae","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46852370432230,"sku":"NU-US-BC-VERM-23-750","price":5170.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0768\/8293\/6038\/files\/NU-US-BC-VERM-23-750-F.jpg?v=1762733351"},{"product_id":"love-sparkling-2021-broc-cellars","title":"ラヴ・スパークリング 2021 \/ ブロック・セラーズ-BROC CELLARS","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cimg\u003e\u003cimg\u003e\u003cimg\u003e\u003cimg\u003e最後の一滴まで楽しめるように造られ、楽しみ、飲み干してほしいという願いが込められており、今年のラヴ スパークリングにはアロマを出すためにミュスカを加えたとの事。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e薄く濁りのある麦わら色。強すぎない心地よいガス感。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e爽やかさのあるシュナンの香りが飛び込んできます。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eレモンや青リンゴのような爽快なフレッシュさと、白桃のような熟した果実がとてもファンキーに心を躍らせます。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e時間と共に、白い花、熟した赤リンゴ、オレンジピール、トロピカルフルーツ、穏やかな白胡椒的スパイス感が湧き上がり、複雑味が増していきます。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e味わいは思いの外ドライに仕上がっており、すっきりした爽やかな味わい。非常に長い余韻が特徴で、酸も柔らかく、明るい外交的な味わいは、この夏にピッタリなワインです。（輸入元資料より）\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"binot by Winestore sakae","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47487085314278,"sku":"NU-USA-BC-LS-2021-750","price":5280.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0768\/8293\/6038\/files\/NU-USA-BC-LS-2021-750-F.jpg?v=1775173331"},{"product_id":"fox-hill-vermentino-2023-broc-cellars","title":"フォックス・ヒル・ヴェルメンティーノ 2023 \/ ブロックセラーズ-BROC CELLARS","description":"\u003cp\u003eメンドシーノにある自社畑のフォックスヒル・ヴィンヤードで収穫されたヴェルメンティーノ単一キュヴェの初ヴィンテージです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e短いスキン コンタクトでフレッシュ感を出そうと考え、ブドウを48時間果皮と共にマセラシオン。ジュースはコンクリート製の卵型発酵槽で優しく圧搾し、その後7ヶ月間熟成。ラベルに描かれている2つの石は、フォックスヒルで発見された砥石で、アメリカ先住民がドングリを挽くのに使っていたもの。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e軽く濁りのあるグリーンがかったレモンイエローの外観。抜栓直後は若干還元している。フレッシュなハーブの爽やかさな香りにグリーンマンゴー、レモンピールやグレープフルーツなどの柑橘の香りが膨らみます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e味わいはレモン水の様なスッキリした瑞瑞しい果実さとさっぱりした果実感。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eミネラルも感じられる硬度のある液体で、時間を掛けてゆっくりと開かせると素晴らしい味わいに変化します。特に抜栓5日後にはドンと腰の据わった酸と柑橘の味わいをたっぷり感じることが出来ます。大振りのグラスで時間を掛けて開かせるか、カラフェを使った飲み方をオススメします。(インポータ資料より)\u003c\/p\u003e","brand":"binot by Winestore sakae","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47498497720550,"sku":"NU-USA-BC-FH-2023-750","price":5170.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0768\/8293\/6038\/files\/NU-USA-BC-FH-2023-750-F.jpg?v=1775196095"},{"product_id":"chardonnay-2020-broc-cellars","title":"マイケル・マラ・ヴィンヤード・シャルドネ 2020 \/ ブロックセラーズ-BROC CELLARS","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eイデル夫妻が所有している畑で、醸造家のSteve Matthiasson氏が携わって持続可能な栽培方法を用いています。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eこの地域はサン・パブロ湾に程近く水はけが良く、岩の多い土壌。湾からの冷涼な風も影響しエレガントなワインに仕上がります。除梗せずそのままプレスしステンレスタンクで１日間静置。その後オーストリア、ストッキンガー製のパンチョン樽で発酵、熟成。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"binot by Winestore sakae","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47498538942694,"sku":"NU-USA-BC-MMV-2020-750","price":8580.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0768\/8293\/6038\/files\/NU-USA-BC-MMV-2020-750-F.jpg?v=1775182093"},{"product_id":"love-rose-2022-broc-cellars","title":"ラヴ ロゼ 2022 \/ ブロック・セラーズ-Broc Cellars","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e例年に比べ、非常に良い葡萄が収穫できたので、ラヴシリーズとして初めての品種をブレンドする事になった特別なヴィンテージ。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e各品種を収穫後足で潰して破砕し、皮と共に丸一日マセラシオン。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eグルナッシュ以外を優しくプレスしてステンレスタンクで発酵。グルナッシュはコンクリートタンクでマセラシオンカルボニックを行ってから発酵、4カ月間熟成。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"binot by Winestore sakae","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47510294528230,"sku":"NU-USA-BC-LR-2022-750","price":3100.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0768\/8293\/6038\/files\/NU-USA-BC-LR-2022-750-F.jpg?v=1775294881"},{"product_id":"love-red-2021-broc-cellars","title":"ラヴ レッド 2021 \/ ブロック セラーズ-Broc Cellars","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e煮詰めた赤系ベリー、アメリカンチェリー、クランベリー、ザクロと言ったフルーツのニュアンスに加え、ミントのハービーな感じとスモーキーさ、黒コショウ、若干のオークっぽさも立ち上ります。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eフレッシュさと瑞々しい果実感を重視したキュヴェで、弾ける果実と軽やかなスパイシーさ、程よい量のタンニンが心地良く、軽く冷やして飲むことで、心が湧き上がります。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"binot by Winestore sakae","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47510344663270,"sku":"NU-USA-BC-LR-2021-750","price":3630.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0768\/8293\/6038\/files\/NU-USA-BC-LR-2021-750-F.jpg?v=1775342257"},{"product_id":"vine-starr-zinfandel-sonoma-2021-broc-cellars","title":"ヴァイン スター ジンファンデル ソノマ 2021 \/ ブロック セラーズ-Broc Cellars","description":"\u003cdiv class=\"moz-forward-container\"\u003e\n\u003cp\u003e濃厚なガーネット色。瑞々しいブラックベリーやカシスと言ったダーク系ベリーに加え、爽快なプラム、クランベリーと言った酸のある果実の香りが加わります。徐々にバニラ、タバコの葉やわずかにスモーキーさも加わり、複雑さが増していきます。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"moz-forward-container\"\u003e味わいは、重すぎないエレガントな果実味としっとりした丸いタンニン、強すぎないが凛とした酸が素晴らしいバランスを出しています。肉料理との相性が良好で、グリルした赤身の肉や日本式焼き肉と合わせれば、すぐに1本空いてしまうかも。\u003c\/div\u003e","brand":"binot by Winestore sakae","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47510358753510,"sku":"NU-USA-BC-VSZ-2021-750","price":6270.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0768\/8293\/6038\/files\/NU-USA-BC-VSZ-2021-750-F.jpg?v=1775294512"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0768\/8293\/6038\/collections\/flag-USA.png?v=1768379515","url":"https:\/\/shop.binot.co.jp\/collections\/country-america.oembed","provider":"binot by Winestore sakae","version":"1.0","type":"link"}